Crema de Berza con Migas de Queso Parmesano

Name: Crema de Berza con Migas de Queso Parmesano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Sureña
Ingredients: 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) tocino ahumado, cortado transversalmente en tiras de 1/4 de pulgada; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan secas gruesas; 4 kilogramos berza, tallos y costillas interiores resistentes desechados; 3 grande huevos, ligeramente batidos; 1 diente de ajo picado; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva virgen extra; 2 grande cebollas, picadas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso Parmesano; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) perejil picado; 1 1 libra de calabacín, salvia picada; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Crema de Berza con Migas de Parmesano podría ser solo el Sur receta que está buscando. Esta receta hace 12 porciones con 342 calorías, 14g de proteína, y 23g de grasa cada. Para $1.54 por porción, esta receta cubiertas 37% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes a mano cebollas, aceite de oliva, diente de ajo y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Funciona bien como guarnición asequible. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta puntuación es bastante buena. Similar recetas Crema De Berza, Crema De Berza, y Crema De Berza.

Instrucciones

En una olla grande, agregue el agua y el tocino y lleve a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue las hojas de berza a puñados, revolviendo hasta que cada lote se marchite antes de agregar más. Llevar a ebullición y añadir las cebollas. Tape y cocine a fuego moderado hasta que las berzas estén muy tiernas, unos 40 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Berzas

Cebolla

Retirar del fuego y dejar enfriar, a continuación, exprimir las berzas casi secas y picarlas en trozos gruesos.

Ingredientes que necesitarás

Berzas

Mientras tanto, en un procesador de alimentos, combine el pan rallado seco con el queso parmesano, el perejil picado, la salvia, el ajo y el aceite de oliva virgen extra. Pulse hasta que se mezcle.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Migas De Pan

Parmesano

Perejil

Ajo

Salvia

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Precalentar el horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

Engrasa generosamente una cazuela poco profunda de 4 cuartos de galón. En un tazón grande, mezcle las berzas con la crema y sazone con sal y pimienta. Agregue los huevos hasta que se mezclen y extienda las berzas en la cazuela preparada. Cubrir con papel de aluminio y hornear durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Berzas

Mantequilla

Extender

Crema

Huevo

Equipo que necesitarás

Horno

Tazón

Papel De Aluminio

Espolvoree las migas de queso parmesano sobre las berzas y hornee durante unos 20 minutos más, o hasta que la cobertura de miga esté dorada. Precaliente la parrilla y ase las berzas a 10 pulgadas del fuego hasta que la cobertura de miga de pan esté dorada y crujiente.

Ingredientes que necesitarás

Berzas

Parmesano

Pan

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Servir caliente.

Equipo

Olla

Procesador De Alimentos

Ingredientes

Porciones:

113Nueces del tipo que quieras (picadas)

tocino ahumado, cortado transversalmente en tiras de 1/4 de pulgada 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

migas de pan secas gruesas 4kilogramos

berza, tallos y costillas interiores resistentes desechados 3grande

huevos, ligeramente batidos 1

diente de ajo picado 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aceite de oliva virgen extra 2grande

cebollas, picadas 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso Parmesano 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

perejil picado 11 libra de calabacín,

salvia picada 12Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta recién molida 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Southern funciona muy bien con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Podrías probar con Maximin Grunhauser Herrenberg Riesling Kabinett. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 26 dólares por botella.