Costillero de Cordero

Costillero de Cordero
Costillero de cordero es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario guarnición. Para $2.11 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 142 calorías, 15g de proteína, y 8g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. De la cabeza a la tienda y recoger pimienta, menta, sal kosher, y algunas otras cosas para hacer hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 47 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 51%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Costillero de Cordero con salsa de Arándano Rojo, Costillas de Cordero con Perejil, Menta y Nuez Salteadas, y Chuletas de Cordero Con Salsa de Crema de Curry o Costilla de Cordero.

Instrucciones

1
Precaliente el horno a 45
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
Cepille ligeramente una sartén pequeña para asar y una rejilla con aceite de oliva.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
Equipo que necesitarás
Sartén Para AsarSartén Para Asar
3
Coloque el cordero, con el lado gordo hacia arriba, en la rejilla de la sartén preparada. Puntuación fuera de cordero en un patrón de diamantes.
Ingredientes que necesitarás
CorderoCordero
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Espolvorear el cordero con sal y pimienta; untar con mostaza.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
MostazaMostaza
CorderoCordero
5
Combine las chalotas y el resto de los ingredientes en un tazón pequeño. La mezcla de chalota se mezcla con mostaza en el cordero.
Ingredientes que necesitarás
ChalotesChalotes
MostazaMostaza
CorderoCordero
Equipo que necesitarás
TazónTazón
6
Hornee a 450 por 25 minutos o hasta que un termómetro registre 145 (medio raro) o hasta que el grado deseado de cocción.
Equipo que necesitarás
Termómetro De CocinaTermómetro De Cocina
HornoHorno
7
Retire el cordero de la sartén; cubra con papel de aluminio y deje reposar 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
CorderoCordero
Equipo que necesitarás
Papel De AluminioPapel De Aluminio
SarténSartén
8
Cortado en chuletas.
9
Consejo: Si aún no se ha hecho, pídale al carnicero que recorte el estante para usted y también lo anote.
DificultadDificil
Listo en47 min.
Porciones4
Puntuación de Salud12
Revista