Costillero de Cordero
Costillero de cordero es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario guarnición. Para $2.11 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 142 calorías, 15g de proteína, y 8g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. De la cabeza a la tienda y recoger pimienta, menta, sal kosher, y algunas otras cosas para hacer hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 47 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 51%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Costillero de Cordero con salsa de Arándano Rojo, Costillas de Cordero con Perejil, Menta y Nuez Salteadas, y Chuletas de Cordero Con Salsa de Crema de Curry o Costilla de Cordero.
Instrucciones
Precaliente el horno a 45
Cepille ligeramente una sartén pequeña para asar y una rejilla con aceite de oliva.
Coloque el cordero, con el lado gordo hacia arriba, en la rejilla de la sartén preparada. Puntuación fuera de cordero en un patrón de diamantes.
Espolvorear el cordero con sal y pimienta; untar con mostaza.
Combine las chalotas y el resto de los ingredientes en un tazón pequeño. La mezcla de chalota se mezcla con mostaza en el cordero.
Hornee a 450 por 25 minutos o hasta que un termómetro registre 145 (medio raro) o hasta que el grado deseado de cocción.
Retire el cordero de la sartén; cubra con papel de aluminio y deje reposar 10 minutos.
Consejo: Si aún no se ha hecho, pídale al carnicero que recorte el estante para usted y también lo anote.