Costillas Glaseadas con Balsámico Agridulce

Name: Costillas Glaseadas con Balsámico Agridulce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre balsámico (no desperdicie su mejor balsámico aquí); 1 -2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra cerveza (preferiblemente seca); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (El Reino Unido utiliza grosellas); 4 ramitas cortado en gajos, 1 ); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aderezo de limón y pimienta; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mostaza granulada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Cereal Crispix, triturado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 3/4 cucharadita de melaza; 1 cebolla morada, cortada en cubitos; 2 estante costillas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Salsa inglesa

Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe las costillas Glaseadas con Balsámico Agridulce. Una porción de este plato contiene alrededor 104g de proteína, 153 g de grasa y un total de 2378 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $7.73 por porción, esta receta cubiertas 53% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra miel, sal kosher, azúcar morena y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el vinagre balsámico, puede seguir este plato principal con el Helado de Fresa Flaco como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Cipollini Agridulce glaseado Balsámico, Costillas agridulces, y Costillas agridulces para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 121° y coloque cada rejilla de costillas en un cuadrado de papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Costilla

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Horno

Espolvoree las costillas generosamente con sal, agregue unas ramitas de tomillo a cada una y luego envuelva bien.

Ingredientes que necesitarás

Tomillo

Costilla

Sal

Envolver

Coloque los paquetes de costillas en una bandeja para galletas y hornee durante 3 a 4 horas, hasta que las costillas estén extremadamente tiernas. Deje que las costillas se enfríen ligeramente en sus paquetes antes de abrirlas.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Costilla

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Para hacer el glaseado, combina todos los ingredientes en una olla grande a fuego medio-bajo. Deja hervir a fuego lento, revolviendo de vez en cuando, durante unas horas, hasta que la salsa esté bien espesa. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo que necesitarás

Olla

Para unir las costillas y el glaseado, haz lo siguiente. Encienda la parrilla (si no tiene una parrilla, ponga el horno a 232°).

Ingredientes que necesitarás

Esmalte

Costilla

Equipo que necesitarás

Horno

Corte los costilleros en costillas individuales, colóquelos en una bandeja para galletas o para asar forrada de aluminio y cepíllelos agresivamente con el glaseado. Póngalos debajo de la parrilla y vigílelos cuidadosamente: ¡todo ese azúcar los hace arder muy fácilmente! Quieres que el glaseado se fusione con las costillas; toma de 3 a 4 minutos. Si está cocinando las costillas en el horno, hágalo solo hasta que el glaseado comience a burbujear, de 4 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Aparecer

Azucarera

Costilla

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Papel De Aluminio

Sirve las costillas calientes con muchas servilletas, créeme, las necesitarás.

Ingredientes que necesitarás

Costilla

* La receta para el glaseado es suficiente para hasta cuatro bandejas, así que si tienes un equipo hambriento, duplica la carne.* Mantenga un ojo en la salsa; tiene una tendencia a burbujear.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Carne

Extraído de Secrets of the Best Chefs: Recipes, Techniques, and Tricks From America's Greatest Cooks por Adam Roberts (Artisan Books). Copyright © 2012 por Adam Roberts; copyright © 2012 por Johnny Miller. Receta inspirada en Vinny Dotolo y Jon Shook.