Costillas, Estilo Coreano

Name: Costillas, Estilo Coreano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Corea, Asiática
Ingredients: 2 (invierno) ajo picado; 5 rebanadas de jengibre fresco pelado del tamaño de níquel; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolleta picada; 2 (invierno) taza de edamame congelado, descongelado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua de azahar (o 1/4 de cucharadita de ralladura de limón y ralladura de naranja); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde

Costillas, el estilo coreano podría ser solo el Coreano receta que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 12g de grasa y un total de 198 calorías. Esta receta vegana y sin gluten sirve 4 y cuesta 96 centavos por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Una mezcla de semillas de sésamo, jengibre del tamaño de níquel, azúcar y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Funciona bien como guarnición. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 35%. Esta partitura no es tan espectacular. Recetas similares incluyen Chuletas de Cerdo a la Parrilla al Estilo Coreano y Regalo de Carne Coreana Artesanal, Costillas al estilo de Memphis, y Costillas de Miel, Estilo Irlandés.

Instrucciones

Ponga una sartén grande que pueda sostener las costillas en una capa a fuego alto y agregue las costillas y 1/2 taza de agua. Hierva, volteando las costillas de vez en cuando, hasta que el líquido se haya evaporado, luego reduzca el fuego a medio y dore las costillas en su propia grasa, volteándolas de vez en cuando, durante aproximadamente 5 minutos. Mientras tanto, tueste las semillas de sésamo poniéndolas en una sartén pequeña a fuego medio, agitando la sartén de vez en cuando hasta que se doren ligeramente y comiencen a estallar.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Sésamo

Tostada

Agua

Costilla

Aparecer

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el ajo y la mitad de las semillas de sésamo y revuelva; cocine durante 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Sésamo

Ajo

Agregue el azúcar, el jengibre, la salsa de soja, la mitad del aceite de sésamo y otro 1/4 de taza de agua; gire el fuego a medio-alto y cocine, volteándolo ocasionalmente, hasta que el líquido esté espeso y oscuro. Si las costillas están tiernas en este punto, están listas. Si no, agregue otro 1/4 de taza de agua y repita el proceso.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Sésamo

Salsa De Soja

Jengibre

Azucarera

Agua

Costilla

Agregue sal y pimienta al gusto y el resto de las semillas de sésamo y el aceite de sésamo. Revuelva una vez, espolvoree con el cebollino y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Semillas De Sésamo

Aceite De Sésamo

Cebollas Verdes

Gusto

Libro, usando la Base de datos de Nutrición del USDA

De Las recetas rápidas y fáciles de Mark Bittman del New York Times por Mark Bittman Copyright (c) 2007 por Mark Bittman Publicado por Broadway Books.Mark Bittman es el autor de las Mejores recetas del mundo (Broadway, 200

y el clásico bestseller Cómo Cocinar Todo, que ha vendido más de un millón de copias. También es coautor, junto con Jean-Georges Vongerichten, de Simple to Spectacular y Jean-Georges: Cocinar en Casa con un Chef de Cuatro estrellas. Bittman es un escritor prolífico, hace apariciones frecuentes en la radio y la televisión, y es el presentador de Las Mejores Recetas del Mundo, una serie de 13 partes en la televisión pública. Vive en Nueva York y Connecticut.

Equipo

Sartén

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

ajo picado 5

rebanadas de jengibre fresco pelado del tamaño de níquel 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolleta picada 2(invierno)

taza de edamame congelado, descongelado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

agua de azahar (o 1/4 de cucharadita de ralladura de limón y ralladura de naranja)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

6 panecillos con semillas de sésamo, partidos 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Regaliz amarillo y verde

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asia en el menú? Prueba a combinar con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El Dry Creek Vineyard Dry Chenin Blanc, Vino con una calificación de 5 de 5 estrellas, parece una buena combinación. Cuesta unos 15 dólares por botella.