Costillas de Ternera en Chipotle y Salsa de Chile Verde

Name: Costillas de Ternera en Chipotle y Salsa de Chile Verde
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: América
Ingredients: 24 pulgada costillas cortas de carne de res larga y carnosa; 1 1 libra de calabacín, salchicha de cerdo sin envoltura; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tomates en cubitos enlatados escurridos; 1 1 libra de calabacín, 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 3 grande chiles frescos de Anaheim (California), sin tallo, sin semillas, cortados en anillos de 1/4 de pulgada de grosor; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa chiles chipotle enlatados picados; 4 camarones y venas Cilantro fresco picado; 6 grande dientes de ajo picados; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath cilantro molido; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zumo de lima fresco; 4 camarones y venas Rodajas de lima; 397 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO caldo de pollo bajo en sal; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa taza de queso en tiras finamente cortado; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla picada; 1 1 libra de calabacín, 5 caramelos de oblea Necco, divididos

Costillas de Ternera en Chipotle y Salsa de Chile Verde podrían ser solo las Americano receta que está buscando. Para $1.5 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y entera de 30 tiene 203 calorías, 7g de proteína, y 14g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Muchas personas hicieron esta receta, y 115 dirían que fue en el lugar. Una mezcla de cilantro molido, sal, dientes de ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Super Bowl. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta partitura es sólida. Tratar Costillas de Ternera en Chipotle y Salsa de Chile Verde, Chiles Picantes con Costillas de Ternera Deshuesadas, y Costillas de ternera a la barbacoa con salsa de manzana verde y papas fritas para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle los primeros 5 ingredientes en un tazón; espolvoree por todas las costillas cortas.

Ingredientes que necesitarás

Costillas De Ternera

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque las costillas en el plato; cubra y enfríe 1 hora o hasta 1 día.

Ingredientes que necesitarás

Costilla

Precaliente el horno a 350 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Caliente el aceite en una olla grande a prueba de horno a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la mitad de las costillas y dore por todos los lados, aproximadamente 9 minutos; transfiera al plato. Repita con las costillas restantes. Reduzca el fuego a medio.

Ingredientes que necesitarás

Costilla

Agregue la cebolla y el ajo a la misma olla; cubra y cocine hasta que la cebolla esté suave, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Olla

Añadir el caldo y llevar a ebullición, raspando los trozos dorados.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Agregue los tomates, el jugo de lima y los chiles chipotle. Devuelva las costillas a la olla, con el lado carnoso hacia abajo, en una sola capa. Llevar a ebullición; tapar y cocinar en el horno hasta que las costillas estén tiernas, aproximadamente 1 1/2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Chiles Chipotle

Zumo De Lima

Tomate

Costilla

Equipo que necesitarás

Horno

Olla

Retire la olla del horno. Olla inclinada; cuchara de grasa.

Equipo que necesitarás

Horno

Olla

Coloque la olla a fuego medio y cocine a fuego lento sin tapar hasta que la cuchara y las costillas estén muy tiernas, aproximadamente 25 minutos. Sazone la salsa con sal y pimienta. (Se puede hacer 1 día antes. Enfriar 30 minutos, refrigerar sin tapar hasta que se enfríe, luego tapar y mantener refrigerado.)

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Salsa

Costilla

Equipo que necesitarás

Olla

Ponga las costillas a hervir a fuego medio; agregue los aros de chile. Cocine a fuego lento hasta que los chiles se ablanden, unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Costilla

Transfiera las costillas y la salsa a un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Costilla

Equipo que necesitarás

Tazón

Espolvorear con cilantro; decorar con rodajas de lima.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Cal

1 Kg De Tortillas De Maíz

* Los chiles chipotles enlatados en salsa de tomate picante, a veces llamados adobo, están disponibles en los mercados latinoamericanos, tiendas de alimentos especializados y algunos supermercados.

Ingredientes que necesitarás

Chiles Chipotle

Salsa De Tomate

Equipo

Tazón

Horno

Olla

Ingredientes

Porciones:

24pulgada

costillas cortas de carne de res larga y carnosa 11 libra de calabacín,

salchicha de cerdo sin envoltura 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

tomates en cubitos enlatados escurridos 11 libra de calabacín,

1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear 3grande

chiles frescos de Anaheim (California), sin tallo, sin semillas, cortados en anillos de 1/4 de pulgada de grosor 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

chiles chipotle enlatados picados 4camarones y venas

Cilantro fresco picado 6grande

dientes de ajo picados 1Trozos de caramelo de la barra Heath

cilantro molido 11 libra de calabacín,

comino molido 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

zumo de lima fresco 4camarones y venas

Rodajas de lima 397Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

caldo de pollo bajo en sal 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

taza de queso en tiras finamente cortado 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla picada 11 libra de calabacín,

5 caramelos de oblea Necco, divididos

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Las costillas de ternera funcionan muy bien con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. La carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los cortes más magros de carne de res van bien con tintos de cuerpo ligero o medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los cortes más gordos pueden manejar un tinto audaz, como el cabernet sauvingnon. Podrías probar Merlot de la chusma. A los críticos les gusta con una calificación de 4.1 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 20 dólares por botella.