Costillas de Jengibre
Las costillas de jengibre podrían ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 41g de proteína, 96g de grasa y un total de 1108 calorías. Esta receta sirve para 5 personas y cuesta 4 4.42 por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Dirígete a la tienda y compra ramitas de menta, jengibre, hojas de menta y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la menta, puede seguir este plato principal con el Brownies de Menta como postre. Con una espátula puntuación de 71% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Costillas Cortas Con Receta De Anís de Jengibre y Estrella, Costillas cortas estofadas con Jengibre y Anís Estrellado, y Costillas Cortas de Jengibre y Soja de Cocción Lenta Arroz Verde con Lima.
Instrucciones
Pele el jengibre y córtelo en cerillas de 1/8 a 1/4 de pulgada de grosor y de 2 a 3 pulgadas de largo (debe tener 1 1/3 tazas).
Enjuague las costillas, escurra y colóquelas en una sola capa en una cazuela de 12 por 16 pulgadas de al menos 2 pulgadas de profundidad (5 a 6 qt.). Distribuya uniformemente el jengibre, las cebollas y la piña sobre y alrededor de la carne.
Mezcle 1 taza de agua con 1/3 taza de salsa de soja y agréguela a la cazuela. Cubra bien con papel de aluminio.
Hornee en un horno 375 hasta que la carne esté muy tierna cuando se perfora, de 2 3/4 a 3 horas; a la mitad de la cocción, ponga las costillas en salsa y, si es necesario, agregue agua para que el nivel del líquido alcance hasta 3/4 de pulgada.
Destapa las costillas y hornea hasta que se doren, unos 10 minutos. Extraiga la grasa de los jugos y deséchela. Esparce la menta en rodajas sobre la carne; decora con ramitas de menta.
Añadir la salsa de soja al gusto.
Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
Las costillas de ternera funcionan muy bien con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. La carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los cortes más magros de carne de res van bien con tintos de cuerpo ligero o medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los cortes más gordos pueden manejar un tinto audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot Robert Mondavi del Valle de Napa con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 20 dólares por botella.
Robert Mondavi Napa Valley Merlot
Los sabores multidimensionales del vino provienen de uvas cultivadas en terruños claramente diferentes del Valle de Napa, incluidos los distritos de Carneros, Stags Leap y Oakville. Las técnicas tradicionales, como las levaduras autóctonas, la maceración prolongada, el envejecimiento en barricas de roble francés y el embotellado sin filtración, mejoraron la complejidad del vino. Este vino es delicioso con muchos platos principales y quesos. Uno de nuestros maridajes de comida favoritos es el pavo asado con un relleno de setas silvestres y nueces. Pierna de cordero asada, untada con hierbas aromáticas y especias, o lomo de cerdo a la parrilla también se combinan perfectamente con los deliciosos sabores del vino.