Costillas cocidas con Hinojo

Name: Costillas cocidas con Hinojo
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 lomo de grasa de cerdo; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (se le quitó el hígado y el cuello); 1 pizca Pizca de pimiento rojo triturado; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 2 (parcialmente y); 1 bulbo de hinojo, cortado en dados grandes; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) semillas de hinojo, tostadas y molidas; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 6 dientes de ajo; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hierbas picadas mixtas (perejil, cebollino, mejorana, orégano o eneldo son excelentes); 4 un poco de calabacín picado Sal Kosher; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3/4 taza de galletas Oreo picadas; 4 un poco de calabacín picado Aceite de oliva virgen extra; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla, cortada en dados grandes; 1 estante costillas cortadas en costillas; 1 manojo de tomillo

Costillas cocidas con hinojo podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 1433 calorías, 64g de proteína, y 96g de grasa cada. Para $6.3 por porción, esta receta cubiertas 52% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Vaya a la tienda y recoja leche, semillas de hinojo, cebolla y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Costillas cocidas con Rigatoni, Costillas de Tomate Estofadas, y Costillas a la Parrilla con Semillas de Hinojo y Hierbas.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precalienta el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Cubrir un horno holandés con aceite de oliva y llevar a fuego alto. Sazone las costillas con sal y dore en el aceite caliente.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Ny

(mequite, Nogal O Aliso)

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Delgado-

Equipo que necesitarás

4 Tazas De Queso Pepper Jack Rallado, Divididas

Retire de la sartén y deseche el exceso de aceite.

Ingredientes que necesitarás

Delgado-

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Mientras las costillas se doran, haga un puré de la cebolla, el hinojo y el ajo en el procesador de alimentos hasta obtener una pasta gruesa. Después de que las costillas estén doradas y la sartén se haya purgado del exceso de aceite, agregue las verduras en puré y dore.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), Calentadas

2 Libras De Hongos Silvestres Variados, O Cualquier Tipo Que Te Guste, Sin Tallos Y Cortados En Rodajas

Ajo Goya®

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

(mequite, Nogal O Aliso)

Delgado-

Equipo que necesitarás

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Tomate En Rodajas, Opcional

Vuelva a colocar las costillas en la sartén y agregue el vino blanco, las hojas de laurel, las semillas de hinojo, el tomillo y las hojuelas de pimiento rojo trituradas. Reduce el vino a la mitad.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Española, Cortada En Dados De 1 Pulgada

Pan Rallado, Un Par De Puñados

Lomo De Grasa De Cerdo

Pechugas De Faisán Si )

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

(mequite, Nogal O Aliso)

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Añadir el caldo de pollo, tapar y colocar en el horno precalentado. Cocine las costillas durante 2 horas o hasta que estén muy suaves y casi se caigan del hueso. Revise las costillas periódicamente para asegurarse de que todo se mueve bien y para asegurarse de que el líquido no se ha reducido demasiado.

Ingredientes que necesitarás

(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)

4 Chuletas De Lomo De Cerdo Con Hueso (1-1/2 Pulgadas De Grosor Y 8 Onzas Cada Una)

(mequite, Nogal O Aliso)

Equipo que necesitarás

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Servir las costillas sobre el Spaetzle de hierbas.

Ingredientes que necesitarás

Costillas De Repuesto

¡Qué costilla!

Hierva una olla grande de agua bien salada a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Cebada Perlada Blanca

Equipo que necesitarás

Guisantes Congelados GOYA®, Descongelados

En un tazón pequeño, mezcle los huevos y la leche hasta que estén una mezcla homogénea.

Ingredientes que necesitarás

(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot

3/4 Taza De Galletas Oreo Picadas

Equipo que necesitarás

Galletas Oreo Picadas

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

En un tazón grande, agregue la harina y haga un agujero en la harina.

Ingredientes que necesitarás

1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima

Equipo que necesitarás

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Agregue una pizca de sal y, con un tenedor, combine gradualmente la mezcla de leche / huevo con la harina.

Ingredientes que necesitarás

1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima

3/4 Taza De Galletas Oreo Picadas

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot

Mezcle hasta que se combinen. Agregue 1/4 de taza de las hierbas.

Ingredientes que necesitarás

Virutas De Madera Remojadas (mequite, Nogal O Aliso), Opcional

Coloque la masa en un colador sobre el agua hirviendo. Con una espátula de goma o un fabricante de espaetzles, empuje la masa a través de un colador en el agua hirviendo. Hierva el spaetzle durante 2 a 3 minutos o hasta que esté firme.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Cebada Perlada Blanca

Equipo que necesitarás

1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado