Costillas cocidas con Hinojo

Name: Costillas cocidas con Hinojo
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 con algo de carne encima (espaldas, cuellos, alas, etc.); 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (se le quitó el hígado y el cuello); 1 pizca Pizca de pimiento rojo triturado; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 2 corteza de pastel de migas (Keebler); 1 bulbo de hinojo, cortado en dados grandes; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath semillas de hinojo, tostadas y molidas; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 6 dientes de ajo; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hierbas picadas mixtas (perejil, cebollino, mejorana, orégano o eneldo son excelentes); 4 camarones y venas Sal Kosher; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible galletas de avena y dátiles, desmenuzadas en trozos grandes; 4 camarones y venas Aceite de oliva virgen extra; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla, cortada en dados grandes; 1 estante costillas cortadas en costillas; 1 manojo de tomillo

Costillas cocidas con hinojo podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 1433 calorías, 64g de proteína, y 96g de grasa cada. Para $6.3 por porción, esta receta cubiertas 52% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Vaya a la tienda y recoja leche, semillas de hinojo, cebolla y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Costillas cocidas con Rigatoni, Costillas de Tomate Estofadas, y Costillas a la Parrilla con Semillas de Hinojo y Hierbas.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precalienta el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

Cebolla Picada (2 Cebollas)

Cubrir un horno holandés con aceite de oliva y llevar a fuego alto. Sazone las costillas con sal y dore en el aceite caliente.

Ingredientes que necesitarás

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

(mequite, Nogal O Aliso)

5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Hojas De Perejil Fresco Desgarradas

Retire de la sartén y deseche el exceso de aceite.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Mientras las costillas se doran, haga un puré de la cebolla, el hinojo y el ajo en el procesador de alimentos hasta obtener una pasta gruesa. Después de que las costillas estén doradas y la sartén se haya purgado del exceso de aceite, agregue las verduras en puré y dore.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)

2 Libras De Hongos Silvestres Variados, O Cualquier Tipo Que Te Guste, Sin Tallos Y Cortados En Rodajas

Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo

3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas

(mequite, Nogal O Aliso)

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Vuelva a colocar las costillas en la sartén y agregue el vino blanco, las hojas de laurel, las semillas de hinojo, el tomillo y las hojuelas de pimiento rojo trituradas. Reduce el vino a la mitad.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Española, Cortada En Dados De 1 Pulgada

Pan Rallado, Un Par De Puñados

Con Algo De Carne Encima (espaldas, Cuellos, Alas, Etc.)

Pechugas De Faisán Si )

2 Tazas De Dientes De Ajo

(mequite, Nogal O Aliso)

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Añadir el caldo de pollo, tapar y colocar en el horno precalentado. Cocine las costillas durante 2 horas o hasta que estén muy suaves y casi se caigan del hueso. Revise las costillas periódicamente para asegurarse de que todo se mueve bien y para asegurarse de que el líquido no se ha reducido demasiado.

Ingredientes que necesitarás

(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)

4 Chuletas De Lomo De Cerdo Con Hueso (1-1/2 Pulgadas De Grosor Y 8 Onzas Cada Una)

(mequite, Nogal O Aliso)

Equipo que necesitarás

Cebolla Picada (2 Cebollas)

Servir las costillas sobre el Spaetzle de hierbas.

Ingredientes que necesitarás

Costillas De Repuesto

¡Qué costilla!

Hierva una olla grande de agua bien salada a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X

Equipo que necesitarás

Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar

En un tazón pequeño, mezcle los huevos y la leche hasta que estén una mezcla homogénea.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Para Freír, Preferiblemente De Canola

Galletas De Avena Y Dátiles, Desmenuzadas En Trozos Grandes

Equipo que necesitarás

1 Paquete (3,3 Onzas) De Mezcla Para Pudín De Chocolate Blanco Instantáneo

Caramelos De Peachie-o

En un tazón grande, agregue la harina y haga un agujero en la harina.

Ingredientes que necesitarás

Ciruelas O Cualquier Otra Fruta Guisada

Equipo que necesitarás

Caramelos De Peachie-o

Agregue una pizca de sal y, con un tenedor, combine gradualmente la mezcla de leche / huevo con la harina.

Ingredientes que necesitarás

Ciruelas O Cualquier Otra Fruta Guisada

Galletas De Avena Y Dátiles, Desmenuzadas En Trozos Grandes

5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos

Aceite Para Freír, Preferiblemente De Canola

Mezcle hasta que se combinen. Agregue 1/4 de taza de las hierbas.

Ingredientes que necesitarás

Virutas De Madera Remojadas (mequite, Nogal O Aliso), Opcional

Coloque la masa en un colador sobre el agua hirviendo. Con una espátula de goma o un fabricante de espaetzles, empuje la masa a través de un colador en el agua hirviendo. Hierva el spaetzle durante 2 a 3 minutos o hasta que esté firme.

Ingredientes que necesitarás

1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X

Equipo que necesitarás

1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado