Costilla de Primera Calidad de Shrike con Salsa de Whisky

Name: Costilla de Primera Calidad de Shrike con Salsa de Whisky
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Trozos de verduras del tamaño de un bocado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 32 galletas Oreo, picadas gruesas; 6 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 6 dientes de ajo, 4 machacados y los otros 2 en rodajas finas; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 taza de pechuga de pavo cocida y desmenuzada (6 onzas); 2 manojo cebollas verdes, picadas; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 2 a 3 cucharadas de rodajas de pimiento banana picado o pimientos picantes picados de cualquier tipo; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible sal kosher; 4 onzas líquidas (4 onzas líquidas) saborizante de humo de nogal hickory líquido en botella; 1 1 cucharada de orégano seco 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada; 3 kilogramos costilla de ternera asada; 2 onzas líquidas onzas líquidas triple seg; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 cucharadita de mezcla de condimentos sazón; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible whisky bourbon; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible azúcar blanco; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa almidón de maíz, o según se desee

La costilla de primera calidad de Shrike con salsa de whisky podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 12111 calorías, 482g de proteína, y 988g de grasa. Esta receta sirve 1. Para $88.74 por porción, esta receta cubiertas 74% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es perfecto para valentin día. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 5 horas. Es traído a usted por Allrecipes. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de agua, caldo de carne de res, pimienta molida y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el azúcar morena, puede seguir este plato principal con el Magdalenas de Libra de azúcar Morena Con Glaseado de mantequilla marrón como postre. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 57%, que es sólido. Tratar Pastel Bundt de Whisky de Chocolate con Salsa de Caramelo de Whisky, Whisky de Manzana Crujiente con Salsa de Caramelo de Whisky, y Costilla Asada con Salsa de Madeira y Salsa de Rábano Picante para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle la salsa de soja, el sabor a humo líquido, la sal kosher, 1 taza de azúcar blanco, la pimienta negra y el ajo en polvo en una sartén grande antiadherente. Llevar a ebullición, reducir el fuego a bajo y remover constantemente hasta que la mezcla se vuelva espesa y pastosa, de 5 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Pechuga De Pavo Cocida Y Desmenuzada (6 Onzas)

Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)

Aderezo Para Ensalada Ranchera, Opcional

Sal Kosher

Tostados Y Pistachos

1 Libra De Filetes De Pechuga De Pavo, Cortados En Cubos De 1 Pulgada

Equipo que necesitarás

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Retirar del fuego y dejar enfriar la mezcla.

Cubra el asado de carne completamente con pasta de frotar y cubra el asado con envoltura de plástico.

Ingredientes que necesitarás

Carne Asada

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas

Equipo que necesitarás

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

Coloque el asado envuelto en una bandeja para hornear y refrigere de 1 a 2 días para infundir sabor a la carne.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

De 8 A 10 Palitos De Madera

Retire el asado del refrigerador, desenvuelva y deje reposar hasta que la carne alcance la temperatura ambiente, aproximadamente 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Precaliente el horno a 500 grados F (260 grados C).

Equipo que necesitarás

Muslos Y Piernas De Pollo

Cocine el asado en el horno precalentado durante 10 minutos solamente; reduzca el calor del horno a 250 grados F (120 grados C), dejando la puerta del horno ligeramente abierta a medida que la temperatura baja, hasta que la temperatura del horno alcance aproximadamente 300 grados.

Equipo que necesitarás

Muslos Y Piernas De Pollo

Ase la carne hasta que la temperatura alcance el grado de cocción deseado, de 2 a 3 horas. Un termómetro de carne de lectura instantánea insertado en el centro del asado lee 130 grados F (54 grados C) para raro, 140 grados F (60 grados C) para medio raro, 150 grados F (65 grados C) para medio, o 160 grados F (70 grados C) para bien hecho. La temperatura seguirá aumentando a medida que la carne repose.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Deje reposar el asado durante 15 minutos para redistribuir los jugos; raspe la mezcla de frotar.

Ingredientes que necesitarás

2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas

Mientras la carne descansa, caliente 2 cucharadas de mantequilla con aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Cocine y revuelva las cebollas verdes en el aceite caliente y la mantequilla hasta que se doren, de 10 a 15 minutos. Mezcle el caldo de carne de res, el whisky bourbon, el triple seco, 1/2 taza de azúcar blanco y el azúcar morena en cebollas verdes, revolviendo para combinar y disolver los azúcares. Hierva a fuego lento, reduzca el fuego a bajo y cocine hasta que los sabores se hayan mezclado, aproximadamente 5 minutos. Derretir las 6 cucharadas restantes de mantequilla en la salsa y hervir a fuego lento hasta que la mantequilla se incorpore suavemente a la salsa.

Ingredientes que necesitarás

16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas

32 Galletas Oreo, Picadas Gruesas

Tostados Y Pistachos

Trozos De Verduras Del Tamaño De Un Bocado

Azúcar Rojo Grueso

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Borbón

Whisky

6 Dientes De Ajo, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Agite la fécula de maíz con agua en un frasco pequeño con tapa y bata la mezcla de fécula de maíz en la salsa. Cocine a fuego lento hasta que espese, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Barra De Chocolate Semidulce