Costilla de Chef James Holiday Prime con Cabernet y Salsa de Cerezas Secas

Name: Costilla de Chef James Holiday Prime con Cabernet y Salsa de Cerezas Secas
Prep time: 3 h 45 min
Cook time: 3 h 45 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Vino Cabernet Sauvignon; 3 zanahorias picadas; 3 entrenador de pep clasificado 200-actual apio, picado; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) cerezas secas; 4 ramitas romero fresco, picado; 4 clavo ajo picado; 1 WES E Artes del lenguaje inglés sal kosher y pimienta negra molida al gusto; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de carne de res bajo en sodio; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 2 pequeño cebollas, picadas; 3 kilogramos costilla de ternera asada; 3 (invierno) mantequilla sin sal

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Chef James Holiday Prime Rib con Cabernet y Salsa de Cerezas secas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, primaria y cetogénica tiene 9621 calorías, 392g de proteína, y 783 g de grasa por porción. Esta receta sirve 1 y cuesta 6 69.92 por porción. Si tienes cerezas, costillas de res asadas, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. 2 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para valentin día. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 45 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 66%. Tratar Venado con Costra de Sal de Romero con Salsa de Cereza y Cabernet, Intercambio de Vacaciones / Prime Rib Chili, y Brownies de Cabernet de Cereza para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).

Equipo que necesitarás

Horno

Mezcle el romero, el ajo y el aceite de oliva en un tazón. Frote el asado de costilla con la mezcla y sazone abundantemente con sal kosher y pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Prime Rib

Aceite De Oliva

Romero

Ajo

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente una sartén de hierro fundido de 11 pulgadas a fuego medio-alto hasta que la sartén esté muy caliente. Dore las costillas de pie asadas por todos los lados en la sartén caliente, de 3 a 5 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Prime Rib

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire la carne de la sartén. Cocine y revuelva las zanahorias, el apio y las cebollas en la sartén caliente hasta que estén ligeramente doradas; agregue el caldo de carne a las verduras.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Carne

Vegetal

Zanahoria

Apio

Cebolla

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque el asado encima de las verduras en una sartén.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Equipo que necesitarás

Sartén

Ase carne en el horno precalentado hasta que un termómetro para carne de lectura instantánea insertado en el medio lea 120 grados F (49 grados C), aproximadamente 2 1/2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Horno

Transfiera el asado de la sartén a un plato para servir, conservando las gotas de la sartén y las verduras; deje reposar al menos 30 minutos antes de cortarlo en rodajas.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Equipo que necesitarás

Sartén

Unos 15 minutos antes de servir, combine el vino tinto con cerezas secas en una cacerola a fuego medio; hierva y reduzca el fuego a bajo. Cocine a fuego lento hasta que las cerezas hayan absorbido todo el vino, unos 10 minutos, revolviendo ocasionalmente; retire del fuego.

Ingredientes que necesitarás

Cerezas Secas

Cereza

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Derretir la mantequilla en una cacerola separada a fuego medio y batir la harina en la mantequilla caliente para hacer una pasta. Colar los jugos de la sartén reservados en cerezas con un colador de malla fina. Llevar a ebullición la salsa de cerezas con los jugos de la sartén. Mezcle la pasta de harina en la salsa, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que espese, aproximadamente 5 minutos. Sazone la salsa con sal y pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Cereza

Mantequilla