Cordero Molido en Sartén con Espárragos, Guisantes y Salsa Tzatziki

Name: Cordero Molido en Sartén con Espárragos, Guisantes y Salsa Tzatziki
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Europea, Griega
Ingredients: 1 manojo espárragos frescos, recortados y cortados en trozos de 1 a 2 pulgadas; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 jalapeño fresco entero; 1 grande pepino, pelado, sin semillas y rallado con un rallador de microplano; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible menta fresca, en rodajas finas; 1 2 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas ajo, rallado con un rallador de microplano (aproximadamente 1 cucharadita); 1 1 libra de calabacín, comino molido; 567 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. cordero molido; 4 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 1 1 libra de calabacín, ralladura y 1 cucharada de jugo de 1 lima; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible guisantes ingleses frescos o congelados; 4 pitas de trigo blanco o integral; 1 cebolla morada, en rodajas finas

Cordero Molido en Sartén con Espárragos, Guisantes y Salsa Tzatziki

Cordero molido en sartén con Espárragos, Guisantes y salsa Tzatziki podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos tiene 661 calorías, 33g de proteína, y 40g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.95 por porción. Ve a la tienda y compra aceite de oliva, comino molido, pepino y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la ralladura de lima, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mermelada de Naranja con Glaseado de Ralladura de Naranja como postre. Unas pocas personas hicieron esta receta, y 82 dirían que fue en el lugar. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 15 minutos. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 94%. Esta puntuación es excepcional. Tratar Cordero Molido en Sartén con Salsa de Tomate, Judías Verdes y Cuscús, Hamburguesas de Pavo Molidas con Salsa Tzatziki, y Gyro de Cordero con Salsa Tzatziki y Salsa de Crema Agria Picante para recetas similares.

Instrucciones

Combine el yogur, el pepino, el ajo y el jugo de lima en un tazón pequeño. Sazone al gusto con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Zumo De Lima

Pepino

Ajo

Yogur

Equipo que necesitarás

Tazón

Tueste las pitas en una sartén seca a fuego medio hasta que estén ligeramente doradas. Dejar a un lado en platos para servir y cubrir con un paño de cocina limpio para mantener caliente.

Ingredientes que necesitarás

1/4 Taza De Margarina Baja En Grasa, Derretida

Tostada

Equipo que necesitarás

Toallas De Cocina

Sartén

En la misma sartén, calienta el aceite a fuego medio-alto hasta que esté caliente.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las cebollas y una pizca de sal, cocine hasta que se ablanden, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Sal

Agregue el comino, el cilantro y la cayena y cocine hasta que estén fragantes, aproximadamente 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Cilantro

Pimienta De Cayena Molida

Comino

Agregue el cordero y revuelva hasta que comience a cocinarse y siga siendo de color rosa claro, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cordero

Agregue los guisantes y los espárragos, sazone con sal y pimienta y cocine hasta que las verduras estén tiernas y crujientes y el cordero esté completamente cocido, aproximadamente 2 minutos más. Sazone al gusto con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Vegetal