Cordero Asado y Verduras

Name: Cordero Asado y Verduras
Prep time: 2 h 35 min
Cook time: 2 h 35 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 14
Cuisine: Global
Ingredients: 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. paquetes de zanahorias bebé; 404 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. caldo de carne sin sal; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada guisantes congelados; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada romero fresco picado; 7 clavo grande ajo, en rodajas; 2 kilogramos pierna magra de cordero deshuesada; 1 1 libra de calabacín, pimienta recién molida; 1 kilogramos patatas rojas redondas; 1 1 libra de calabacín, Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Cordero asado y las verduras. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve 14 y cuesta $1.7 por porción. Una porción contiene 175 calorías, 18g de proteína, y 3g de grasa. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Es traído a usted por Mis Recetas. Ve a la tienda y compra romero, caldo de carne de res sin sal, almidón de maíz y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas y 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta puntuación es excepcional. Recetas similares incluyen Pierna de Cordero Asada a Hierbas con Verduras y Jus, Pierna de Cordero Asada Lentamente con Verduras de Primavera, y Chuletas de cordero con hierbas y verduras asadas.

Instrucciones

Recorta la grasa del cordero. Haga hendiduras de 1/4 de pulgada de profundidad en el cordero; inserte una rebanada de ajo en cada hendidura.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Guisantes Desgranados, Opcional

Mezcle el romero picado, la sal y la pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Espolvoree la mitad de la mezcla de romero sobre el cordero. Inserte el termómetro de carne en la parte más gruesa del cordero, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada

Guisantes Desgranados, Opcional

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Coloque el cordero en una sartén grande para asar cubierta con aerosol para cocinar; agregue las papas, las zanahorias y el caldo de carne de res.

Ingredientes que necesitarás

1 Pizca De Hojuelas De Verduras Mixtas, O Al Gusto

Trozos De Verduras Del Tamaño De Un Bocado

Copos De Verduras Mixtas, O Al Gusto

Lomo De Grasa De Cerdo

Guisantes Desgranados, Opcional

Equipo que necesitarás

Repollo Morado, Finamente Cortado

Espolvoree las verduras con la mezcla de romero restante.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)

Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada

Hornee, sin tapar, a 350 por 2 horas o hasta que el termómetro para carne registre de 150 (medio cocido) a 160 (medio), revolviendo las verduras ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Transfiera el cordero a un plato para servir; organice las verduras alrededor del cordero y manténgalo caliente. Extraiga la grasa de los jugos de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)

Guisantes Desgranados, Opcional

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Combine 1/4 taza de agua y almidón de maíz, revolviendo hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Paquete De Queso Crema, Frío Y Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Agregue la mezcla de maicena a los jugos de la sartén, revolviendo con un batidor de alambre. Llevar a ebullición a fuego medio, revolviendo constantemente. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que espese y burbujee.

Ingredientes que necesitarás

Paquete De Queso Crema, Frío Y Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas