Cordero al Romero y Ajo con Judías Blancas

Name: Cordero al Romero y Ajo con Judías Blancas
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kilogramos judías blancas, enjuagadas y escurridas; 2 (invierno) Mostaza de Dijon; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil fresco picado; 2 (invierno) romero fresco picado; 5 dientes de ajo picados; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) sal kosher; 2 kilogramos pierna de cordero sin deshuesar; 2 limones; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 pequeño chalote o 1/2 cebolla roja pequeña, en rodajas finas

Cordero al Romero y Ajo con Frijoles Blancos es un sin gluten y sin lácteos receta con 4 porciones. Para $5.49 por porción, esta receta cubiertas 55% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Este plato principal tiene 748 calorías, 76g de proteína, y 16g de grasa por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes romero, mostaza dijon, dientes de ajo y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el romero fresco, puede seguir este plato principal con el Yogur de Vainilla con Compota de Uva y Arándanos con Miel y Romero Fresco: Un Desayuno o Postre Fácil como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 90%. Esta partitura es espectacular. Recetas similares incluyen Cordero Al Romero Con Patata Asada Y Judías Blancas, Sopa de Frijoles Blancos y Ajo con Espinacas y Jamón Crujiente y Tostadas de Romero y Ajo, y Pierna de Cordero con Ajo y Romero.

Instrucciones

Caliente el horno a 450 F. Corte a la mitad 1 limón y frótelo por todo el cordero. Exprimir su jugo en un tazón pequeño, mezclar con el ajo y el romero.

Ingredientes que necesitarás

Romero

Ajo

Jugo

Limón

Cordero

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Tazón

Horno

Corte 10 hendiduras, de 1 a 2 pulgadas de profundidad, por toda la carne. Rellena los cortes con la mezcla de ajo. Frote la carne con 1 cucharada de aceite de oliva y sazone con 1 cucharada de sal.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Ajo

Carne

Sal

Frote De Condimento Seco

Coloque el cordero en una sartén para asar y ase durante 30 minutos. Voltee y ase por 40 minutos más o hasta que la parte más gruesa de la carne registre 145 a 150 F.

Ingredientes que necesitarás

Cordero

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Retirar del horno, dejar reposar 10 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Corte 1/4 de la carne de cordero y reserve para otro uso.

Ingredientes que necesitarás

Cordero

Carne

Mientras tanto, en un tazón grande, mezcle la mostaza, el jugo del limón restante, el aceite restante y la sal. Agregue los frijoles, la chalota y el perejil. Reserva 2 tazas de frijoles para otro uso. Cortar en rodajas finas el cordero restante y servir con los frijoles blancos.

Ingredientes que necesitarás

Judías Blancas