Coma por Ocho dólares: Tacos de Cerdo Fáciles de Cocinar a Fuego Lento con Crujiente de Col Roja y Aguacate

Name: Coma por Ocho dólares: Tacos de Cerdo Fáciles de Cocinar a Fuego Lento con Crujiente de Col Roja y Aguacate
Prep time: 16 h
Cook time: 16 h
Total time: 16 h
Yield: 2
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 aguacate en cubos; 3 (invierno) salsa de barbacoa embotellada o casera; 3 (invierno) de azúcar morena; 2 (puede ser o desnatar) aceite vegetal o de canola; 1 1/2 a 1 piña (dependiendo del tamaño), pelada y cortada en trozos de 1/2 pulgada, enjuágala y reserva las hojas bonitas para decorar; 1 chile chipotle de una lata de chipotles en salsa adobo, picado, más salsa extra; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 4 libras de papas russet enteras (unas 8); 4 tortillas de harina; 2 clavo ajo, pelado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cilantro molido; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) jugo de 1 lima; 1 ( berenjenas) cebolla cortada en cuartos; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) trasero de cerdo; 0 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente col lombarda, en rodajas finas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Regaliz amarillo y verde; 1 1 libra de calabacín, vinagre de vino blanco (o use más vinagre de sidra)

La receta Come por Ocho dólares: Tacos de Cerdo Fáciles de Cocinar a Fuego Lento con Crujiente de Col Roja y Aguacate podrían satisfacer tu antojo mexicano 16 horas. Este plato principal tiene 898 calorías, 52g de proteína, y 36g de grasa por porción. Esta receta sin lácteos sirve 2 y cuesta $3.21 por porción. 222 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes vinagre de vino, salsa de barbacoa, zanahoria y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 98%. Esta partitura es espectacular. Tratar Tacos de Cerdo de Cocción Lenta, Tacos de Cerdo de Cocción Lenta, y Cerdo de Cocción Lenta para Tacos para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle el azúcar morena, el cilantro molido, el vinagre y 1 ½ cucharada de sal en un tazón lo suficientemente grande como para que quepa la carne de cerdo.

Ingredientes que necesitarás

Cilantro Molido

Azúcar Morena

Vinagre

Cerdo

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la carne de cerdo, mezcle para combinar y cubra con una envoltura de plástico. Refrigere durante la noche.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Agregue la mitad de la zanahoria, el ajo y la cebolla al fondo de la olla de cocción lenta.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Olla De Cocción Lenta

Agregue la carne de cerdo y 2 cucharadas de jugo de la marinada.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Jugo

Cerdo

Vierta ½ taza de agua sobre la carne de cerdo. Cocine a fuego alto durante 4 horas o bajo durante aproximadamente 8 horas. La carne de cerdo debe estar muy tierna y triturarse fácilmente.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Cerdo

Transfiera a un tazón, dejando las verduras. Triturar con dos tenedores.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue ½ cucharadita de sal, tres cucharadas de caldo y la salsa de barbacoa. Agregue el chipotle picado y la salsa de adobo al gusto. Sazone al gusto con sal.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Barbacoa

Salsa De Adobo

Chiles Chipotle

Caldo

Sal

Mientras tanto, combine 1 cucharadita de sal, azúcar, 1 cucharada de jugo de lima y aceite en un tazón grande. Cortar en juliana o triturar la mitad restante de la zanahoria en agujeros grandes de rallador de caja, y mezclar con la col para combinar. Deje reposar durante al menos una hora. Sazone al gusto con más sal, azúcar o vinagre.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Col

Vinagre

Zanahoria

Azucarera

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Ralladora

Tazón

Sirva carne de cerdo, repollo y aguacate cortado en cubitos con tortillas de harina calientes, pasando gajos de lima adicionales junto a la mesa.

Ingredientes que necesitarás

Tortilla De Harina

Rodaja De Cal

Aguacate

Col

Cerdo

Equipo

Tazón

Envoltura De Plástico

Olla De Cocción Lenta

Ralladora

Ingredientes

Porciones:

aguacate en cubos 3(invierno)

salsa de barbacoa embotellada o casera 3(invierno)

de azúcar morena 2(puede ser o desnatar)

aceite vegetal o de canola 1

1/2 a 1 piña (dependiendo del tamaño), pelada y cortada en trozos de 1/2 pulgada, enjuágala y reserva las hojas bonitas para decorar 1

chile chipotle de una lata de chipotles en salsa adobo, picado, más salsa extra 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

4 libras de papas russet enteras (unas 8)4

tortillas de harina 2clavo

ajo, pelado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

cilantro molido 2Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

jugo de 1 lima 1( berenjenas)

cebolla cortada en cuartos 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

trasero de cerdo 01 litro de leche entera, a temperatura ambiente

col lombarda, en rodajas finas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Regaliz amarillo y verde 11 libra de calabacín,

vinagre de vino blanco (o use más vinagre de sidra)

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Podrías probar la bodega en ruta Les Pommiers Pinot Noir. A los críticos les gusta con una calificación de 4.8 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 62 dólares por botella.