Collops De Ternera De Hannah Glasse Con Picadillo De Ostras
Los Collops de Ternera de Hannah Glasse Con Picadillo de Ostras podrían ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 6 y cuesta 94 centavos por porción. Una porción contiene 143 calorías, 4g de proteína, y 10g de grasa. Es traído a usted por Mis Recetas. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Una mezcla de tomillo, chalotes, sal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 18%. Similar recetas Relleno de Picadillo con Sabor A Champiñones, Panqueques de Hannah, y Galletas de Avena de Hannah.
Instrucciones
Triturar 2 chuletas de ternera, ostras y tocino en un molinillo de alimentos.
Agregue el perejil, la sal, la pimienta, la nuez moscada, la macis, los clavos de olor y el tomillo, mezclando bien.
Unta una sexta parte de la mezcla molida en cada chuleta de ternera restante.
Enrolle cada chuleta de jellyroll y asegúrela con picos de madera.
Derrita 2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego medio; dore los rollos de ternera por todos lados.
Transfiera la ternera a una fuente para hornear poco profunda de 2 1/2 cuarto de galón, reservando las gotas de la sartén en la sartén.
Agregue el caldo de carne de res, el vino, las chalotas, el ajo, los champiñones y la anchoa, si lo desea, a la sartén; revuelva bien.
Vierta la mezcla de champiñones sobre los rollos de ternera. Tapar y hornear a 350 por 1 hora.
Retire los rollos de ternera a un plato para servir; manténgalos calientes.
Combine la harina y 1 cucharada de mantequilla derretida; agregue a la mezcla de champiñones, revolviendo hasta que espese.
Servir la salsa sobre los rollos de ternera.