Coles de Bruselas en Salsa de Crema de Tocino de Jerez

Name: Coles de Bruselas en Salsa de Crema de Tocino de Jerez
Prep time: 1 h 55 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 rebanada tocino picado; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) Coles de bruselas, recortadas y cortadas a la mitad longitudinalmente; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jerez en crema; 7 champiñones cremosos, picados o más al gusto; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo picado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal marina y pimienta negra recién molida al gusto; 1 echalote picado

Las coles de Bruselas en Salsa de Crema de Tocino de Jerez podrían ser la salsa que estás buscando. Para $1.7 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta original y sin gluten tiene 330 calorías, 8g de proteína, y 27g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes sal, coles de bruselas, champiñones cremini y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 55 minutos. Con una espátula puntuación de 50% este plato es sólido. Tratar Coles De Bruselas Con Salsa De Crema De Jerez y asiago, Coles de Bruselas Asadas y Tocino en Salsa de Crema de Mostaza, y SARTÉN COLES DE BRUSELAS con TOCINO Y JEREZ y UN REGALO DE COCINA Y SARTÉN LODGE para recetas similares.

Instrucciones

Disuelva 1 cucharada de sal en agua suficiente para cubrir las coles de Bruselas en un tazón y remoje las coles en el agua salada durante 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Coles De Bruselas

Brotar

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Escurrir el agua y mezclar los brotes en aceite de oliva, sal marina y pimienta negra para cubrir bien.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Aceite De Oliva

Sal Marina

Brotar

Agua

Precaliente el horno a 475 grados F (245 grados C).

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque el tocino en una sartén grande y profunda y cocine a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente, hasta que comience a dorarse en los bordes, de 5 a 8 minutos. Reduzca el fuego a medio; agregue la chalota y los champiñones, luego cocine hasta que las chalotas se vuelvan translúcidas, aproximadamente 5 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Chalotes

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvoree el ajo y cocine 1 minuto, luego agregue el jerez y la crema hasta que estén bien combinados. Hierva la mezcla y revuelva hasta que se reduzca a la mitad. La salsa espesa debe cubrir la parte posterior de una cuchara.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Jerez

Crema

Salsa

Mientras se cocina la salsa, coloque las coles de Bruselas, corte los lados hacia abajo, en una bandeja para hornear y hornee en el horno precalentado hasta que las coles estén doradas, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Coles De Bruselas

Brotar

Salsa

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear