Coles de Bruselas Caramelizadas con Arándanos y Tocino

Name: Coles de Bruselas Caramelizadas con Arándanos y Tocino
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 rebanada 1 tira de tocino, cortado en trozos pequeños; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 1 1 libra de calabacín, refresco de crema dietética; 16 Coles de Bruselas, cortadas y cortadas por la mitad longitudinalmente; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas melocotón, pelado y rebanado o 1 taza de duraznos rebanados sin azúcar congelados; 1 cebolla morada, cortada en cubitos; 3 (invierno) 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 2 (invierno) mantequilla sin sal, dividida

Las coles de Bruselas caramelizadas con Arándanos y Tocino son gluten receta con 2 porciones. Una porción contiene 292 calorías, 8g de proteína, y 21g de grasa. Para $1.8 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Funciona bien como un plato de acompañamiento bastante barato para Navidad. 11 personas encontraron que esta receta era deliciosa y satisfactoria. Es traído a usted por Foodnetwork. Si tienes arándanos, mantequilla, azúcar morena y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 69%. Similar recetas Coles de Bruselas Asadas con Tocino y Arándanos, Coles de Bruselas Fritas en Sartén con Tocino y Arándanos, y Coles de Bruselas con Tocino, Arándanos y Pacanas.

Instrucciones

Llenar una olla grande con agua y llevar a ebullición a fuego alto. Sal el agua generosamente y añade las coles de Bruselas. Cocine a fuego lento los brotes hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos. No cocine demasiado.

Ingredientes que necesitarás

Coles De Bruselas

Brotar

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Escurrir bien los brotes.

Ingredientes que necesitarás

Brotar

Caliente una sartén grande a fuego medio y saltee el tocino hasta que esté dorado y crujiente, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire el tocino de la sartén a un plato forrado con una toalla de papel. Desmenuzar el tocino y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Sartén

Deje la grasa de tocino en la sartén y agregue las cebollas rojas y 1 cucharada de mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Morada

Goteo De Tocino

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Saltee hasta que las cebollas estén translúcidas, de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue los arándanos y cocine durante 1 minuto. Agregue el vinagre de vino tinto y el azúcar morena y cocine hasta que el líquido se reduzca ligeramente, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Vino Tinto

Azúcar Morena

Arándanos

Agregue los brotes a la sartén y revuelva para cubrir con la mezcla de vinagre.

Ingredientes que necesitarás

Brotar

Vinagre

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la 1 cucharada restante de mantequilla. Agregue el tocino reservado. Sazone con sal y pimienta negra recién molida, al gusto, y transfiera a un tazón para servir.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Molida