Colas de Langosta Termidor

Name: Colas de Langosta Termidor
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) 400 gramos de tofu firme, triturarlo; 4 (invierno) mantequilla dividida; 1 (puede ser o desnatar) condimento para hervir de pimentón o cangrejo, recomendado: Old Bay; 2 (invierno) harina para todo uso; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Rodajas de limón para decorar; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche, globo ocular; 2 (invierno) Parmesano; 1 Puñado hojas de perejil mezcladas con 2 tazas de verduras para bebés, para decorar el plato; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) colas de langosta envasadas, camarones gigantes con cáscara o gambas se pueden sustituir; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso cheddar blanco rallado; 1 pequeño cebolla blanca, finamente picada; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Vino blanco seco salpicado o jerez seco

Colas de langosta Thermidor es un pescatarian receta con 4 porciones. Para $6.26 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 43g de proteína, 22g de grasa y un total de 549 calorías. Si tiene gambas, puede sustituirlas, un puñado de hojas de perejil, parmesano y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlo. Para usar las rodajas de limón, puede seguir este plato principal con el Baklava Enrollada como postre. 125 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Funciona bien como plato principal. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Con una espátula puntuación de 68% este plato es sólido. Tratar Langosta Thermidor, Langosta Thermidor, y Langosta Thermidor para recetas similares.

Instrucciones

Ponga a hervir una olla de agua de 3 o 4 pulgadas de profundidad.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue las colas de langosta al agua y hierva de 7 a 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Colas De Langosta

Agua

Escúrrelo y póngalo bajo agua fría para que se enfríe. Use tijeras de cocina para cortar la parte inferior suave de las colas.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Tijeras De Cocina

Retire la carne y guarde las conchas, colocándolas en una cazuela poco profunda. Picar la carne cocida en un ángulo en trozos.

Ingredientes que necesitarás

Conchas De Pasta

Carne

Equipo que necesitarás

Cazuela

Precalienta la parrilla a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Caliente una sartén mediana y una cacerola pequeña a fuego medio. A la cacerola pequeña, derrita 2 cucharadas de mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Olla

Sartén

Agregue la cebolla finamente picada y cocine de 3 a 5 minutos hasta que esté muy suave. A la sartén, agregue las 2 cucharadas restantes de mantequilla. Cuando la mantequilla se derrita, agregue la carne de langosta picada y saltee.

Ingredientes que necesitarás

Carne De Langosta

Mantequilla

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la harina a la olla con cebollas y cocine juntos otros 1 a 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Harina Para Todo Uso

Salsa

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el vino o el jerez, luego la leche.

Ingredientes que necesitarás

Jerez

Leche

Vino

Equipo que necesitarás

Batir

Retire la salsa del fuego y agregue el queso cheddar y el pimentón o el hervor de cangrejo. Sazone la salsa con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Queso Cheddar

Condimento Para Hervir Cangrejo

Pimentón

Salsa

Vierta la salsa sobre la carne de langosta y revuelva para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Carne De Langosta

Salsa

Vierta la langosta en y sobre las conchas en una cazuela y cubra con queso parmesano y migas de pan. Asar a fuego alto hasta que estén doradas, durante 2 o 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Parmesano

Langosta

Conchas De Pasta

Equipo que necesitarás

Cazuela

Sirva cada cola, derramada con trozos de langosta en salsa, sobre una cama de verduras mixtas y perejil con rodajas de limón al lado.

Ingredientes que necesitarás

Verduras Mixtas Para Bebés

Langosta

Perejil

Limón

Salsa

Para hacer este plato con camarones gigantes, corta camarones crudos pelados y desvenados.

Ingredientes que necesitarás

Camarones Crudos

Saltear los camarones en mantequilla, como con la langosta cocida. Cocine hasta que esté rosado y firme y proceda con el método.

Ingredientes que necesitarás

Langosta

Mantequilla

Camarones

Coloque los camarones y la salsa en una cazuela pequeña, luego coloque el termidor de camarones completo sobre una cama de verduras y hojas de perejil.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Verde

Camarones

Salsa

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

400 gramos de tofu firme, triturarlo 4(invierno)

mantequilla dividida 1(puede ser o desnatar)

condimento para hervir de pimentón o cangrejo, recomendado: Old Bay 2(invierno)

harina para todo uso 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Rodajas de limón para decorar 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

leche, globo ocular 2(invierno)

Parmesano 1Puñado

hojas de perejil mezcladas con 2 tazas de verduras para bebés, para decorar el plato 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

colas de langosta envasadas, camarones gigantes con cáscara o gambas se pueden sustituir 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso cheddar blanco rallado 1pequeño

cebolla blanca, finamente picada 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Vino blanco seco salpicado o jerez seco

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet y Riesling son excelentes opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Chardonnay de reserva Santan Ema con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 14 dólares por botella.