Codorniz Glaseada con Higos

Name: Codorniz Glaseada con Higos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) 2 dientes de ajo, picados; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo, dividido; 2 (invierno) almidón; 10 higos secos, picados en trozos grandes; 1 (puede ser o desnatar) canela molida; 2 (invierno) jarabe de arce puro (preferiblemente grado B), más 4 cucharaditas para servir; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de naranja fresco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) corteza de naranja rallada; 1 (puede ser o desnatar) pimienta, dividida; 12 codorniz, vestida; 2 (puede ser o desnatar) sal, dividida; 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

La codorniz glaseada con higos podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 y cuesta 7 7.15 por porción. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 571 calorías, 44g de proteína, y 35g de grasa por porción. Ve a la tienda y compra aceite vegetal, higos, almidón de maíz y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la canela molida, puede seguir este plato principal con el Torceduras de Canela como postre. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta puntuación es buena. Tratar Cómo hacer un Lomo de cerdo Glaseado de Higo en muchas comidas, Codorniz Glaseada de Higos y Balsámicos, y Codorniz glaseada con miel con ensalada Waldorf para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle los primeros 6 ingredientes en una cacerola pequeña.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue 1 taza de caldo de pollo. Llevar a ebullición; tapar, reducir el fuego y hervir a fuego lento durante 10 minutos. Enfriar 5 minutos. Procese la mezcla en un procesador de alimentos durante 1 minuto o hasta que se haga puré. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Sujete cada codorniz con una cuerda pesada o insertando un pico de madera a través del extremo de una pierna, la punta del pecho y el extremo de la otra pierna.

Ingredientes que necesitarás

Codorniz

Espolvoree la codorniz con 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Codorniz

Sal

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que esté caliente. Fríe la codorniz, en lotes, 5 minutos de cada lado o hasta que se dore.

Ingredientes que necesitarás

Codorniz

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque la codorniz, con el pecho hacia arriba, en una bandeja para hornear o para asar.

Ingredientes que necesitarás

Codorniz

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Sartén Para Asar

Cepille con 1/3 taza de puré de higos.

Ingredientes que necesitarás

Higo

Hornee, sin tapar, a 475 por 15 a 16 minutos o hasta que estén doradas. Coloca la codorniz en un plato, quita el hilo o los picos y cúbrela para que se mantenga caliente.

Ingredientes que necesitarás

Codorniz

Equipo que necesitarás

Horno

Combine el puré de higos restante, 2 tazas de caldo, 1 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta en una cacerola. Llevar a ebullición; reducir el fuego y hervir a fuego lento, sin tapar, 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Caldo

Sal

Higo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Vierta la mezcla a través de un colador de malla de alambre en un recipiente, desechando los sólidos. Vuelva a colocar la salsa en la cacerola.

Ingredientes que necesitarás

Salsa