Cocina el Libro: Ensalada de Carne de Cangrejo, Maíz y Comino en Lanzas de Escarola

Name: Cocina el Libro: Ensalada de Carne de Cangrejo, Maíz y Comino en Lanzas de Escarola
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 cabeza Escarola belga, separada en lanzas; 0 (puede ser o desnatar) 1 jalapeño fresco entero; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas granos de maíz congelados, descongelados, escurridos; 4 (puede ser o desnatar) hierbas frescas picadas mixtas (como estragón y perejil); 1 (puede ser o desnatar) comino molido; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de limón fresco; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de cangrejo fresca, recogida, bien escurrida; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) concentrado de zumo de naranja descongelado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla roja finamente picada

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe Cook the Book: Ensalada de carne de cangrejo, Maíz y Comino en Lanzas de Endibia. Para 87 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana tiene 74 calorías, 4g de proteína, y 5g de grasa por porción. Esta receta sirve 10. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes a mano escarola belga, jugo de limón, hierbas y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 20%. Esta partitura no es tan espectacular. Recetas similares incluyen Cocina el libro: Ensalada de Berros y Escarola Rizada con Crutones, Cocinar el Libro: Ensalada de Maíz Picante, y Cocina el Libro: Ensalada de Maíz y Quinua a la Parrilla.

Instrucciones

Mezcle los primeros 10 ingredientes en un tazón mediano. Sazone al gusto con sal y pimienta. Cubra y enfríe al menos 4 horas y hasta 1 día.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Equipo que necesitarás

Tazón

Escurre la ensalada y coloca 1 cucharada redondeada en el extremo de la base de cada lanza de escarola. Colocar en platos y servir.

Ingredientes que necesitarás

Escarola

Basar

Equipo

Tazón

Ingredientes

Porciones:

2cabeza

Escarola belga, separada en lanzas 0(puede ser o desnatar)

1 jalapeño fresco entero 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

granos de maíz congelados, descongelados, escurridos 4(puede ser o desnatar)

hierbas frescas picadas mixtas (como estragón y perejil)1(puede ser o desnatar)

comino molido 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

zumo de limón fresco 170Nueces del tipo que quieras (picadas)

carne de cangrejo fresca, recogida, bien escurrida 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

concentrado de zumo de naranja descongelado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla roja finamente picada

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

El marisco funciona muy bien con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Antica Chardonnay (Mountain Select) con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 29 dólares por botella.