Cipolline con Laurel y Pasas Doradas
Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe Cipolline con Hojas de Laurel y pasas Doradas. Esta receta sirve 4 y cuesta 40 centavos por porción. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 81 calorías, 0g de proteína, y 3g de grasa por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra cipolline, pasas doradas, mantequilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 7%. Esta partitura es mejorable. Tratar Verduras con Pasas Doradas, Baklava Enrollada con Pasas Doradas, y Pasta con Pasas Doradas y Nueces para recetas similares.
Instrucciones
Remoje las pasas en agua caliente hasta que estén listas para usar.
Corta una ronda de papel pergamino de 10 pulgadas.
Caliente el azúcar en el centro de una sartén pesada de 10 pulgadas a fuego medio hasta que empiece a derretirse. Cocine, inclinando la sartén de vez en cuando para que el azúcar se derrita uniformemente, hasta que esté dorado. Agregue la mantequilla, luego agregue las cebollas y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que comiencen a dorarse, aproximadamente 3 minutos.
Agregue el vino, la hoja de laurel, 1/4 de cucharadita de sal y pimienta, y las pasas escurridas.
Reduzca el fuego a bajo y cubra las cebollas con pergamino, luego con la tapa. Cocine a fuego lento suavemente, agitando la sartén de vez en cuando, hasta que las cebollas estén tiernas, de 18 a 20 minutos.
Retire la tapa y el pergamino, luego cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que el líquido se reduzca a un glaseado, aproximadamente 3 minutos. Deseche la hoja de laurel.
Servir caliente o a temperatura ambiente.
Cipolline se puede hacer 2 días antes y refrigerar.