Cigarros de Moca con Crema de Café

Name: Cigarros de Moca con Crema de Café
Prep time: 4 h 5 min
Cook time: 4 h 5 min
Total time: 4 h 5 min
Yield: 48
Cuisine: Global
Ingredients: 43 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate amargo rallado; 148 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla, derretida y enfriada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas licor con sabor a café; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas de azúcar impalpable; 6 claras de huevo a temperatura ambiente; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de uso múltiple tamizada; 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 2 (puede ser o desnatar) café espresso instantáneo en polvo; 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 1 haba de vainilla, partida y raspada

Los cigarros de Moca con crema de café podrían ser la bebida que estás buscando. Esta receta sirve para 48 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1g de proteína, 7g de grasa y un total de 90 calorías. Para 26 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes sal, azúcar de confitería, claras de huevo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 4 horas y 5 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula muy mala (pero aún reparable) de 8%. Recetas similares incluyen Cigarros De Moca Con Crema De Café, Pastel de Moca con Crema Batida de Café, y Helados Mochan con Salsa de Caramelo de Café.

Instrucciones

En un tazón grande, mezcle 2 tazas de azúcar de confitería, harina y sal. Hacer un pozo en el centro y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

En otro tazón, combine la mantequilla derretida y los raspados de vainilla.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta la mantequilla de vainilla, las claras de huevo y 1 cucharada de crema en un pozo de ingredientes secos.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Vainilla

Mantequilla

Crema

Mezclar hasta que quede suave. Incorporar 1 1/2 onzas de chocolate rallado. Enfriar en el refrigerador durante 2 horas o toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Forrar una bandeja para hornear con papel encerado.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Haga una plantilla con un cuchillo de uso general para cortar un círculo de 11,5 centímetros (4 1/2 pulgada) en el centro de una tapa de plástico flexible.

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Coloque la plantilla en la bandeja para hornear y extienda 2 cucharaditas de masa dentro del círculo; retire la plantilla. Hacer 3 círculos en una bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee en el horno precalentado 2 minutos, gire la sartén y hornee 2 minutos más, hasta que estén doradas. Trabajando rápidamente, retire la galleta de la bandeja con una espátula y ruede alrededor del mango de una cuchara de madera.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Rollo

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Horno

Espátula

Sartén

Coloque las galletas enrolladas en una rejilla de alambre para que se enfríen completamente. Si las galletas se endurecen antes de enrollarlas, vuelva al horno durante 30 segundos para ablandarlas. Repite para usar toda la masa restante.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Horno

Para hacer crema de café: Batir el licor de café y el espresso en polvo hasta que el polvo se disuelva. Bate 2 1/2 tazas de crema y 1/4 taza de azúcar para pastelería hasta que se formen picos suaves. Refrigere 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Espresso Instantáneo

Licor De Café

Café

Crema

Llene las galletas enfriadas con crema de café con una bolsa de pastelería equipada con una punta redonda de 3/8 de pulgada. Sumerja cada extremo de las galletas rellenas en chocolate rallado.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Café

Crema

Chapuzón

Equipo que necesitarás

Bolsa De Pastelería