Churros con Chocolate Caliente con Especias

Name: Churros con Chocolate Caliente con Especias
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: España, Europea
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cocina profesional lorann®; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de canola (para freír); 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Chocolate Caliente con Especias; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher gruesa; 4 grande huevos; 2 (puede ser o desnatar) canela molida; 2 (puede ser o desnatar) Regaliz amarillo y verde; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (1/2 barra) mantequilla sin sal; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema

Churros con Chocolate Caliente con Especias podrían ser solo los Europeo receta que está buscando. Una porción contiene 321 calorías, 7g de proteína, y 24g de grasa. Para 67 centavos por porción, tienes un postre que sirve a 6. Dirígete a la tienda y compra azúcar, huevos, sal kosher gruesa y algunas otras cosas para prepararla hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 28%. Esta partitura no es tan asombrosa. Tratar Churros con Azúcar Especiada y Salsa de Chocolate, Churros de Queso, y Churros con Chocolate para recetas similares.

Instrucciones

Batir todos los ingredientes en un tazón mediano para mezclar.

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Ponga los primeros 4 ingredientes a hervir en una cacerola mediana, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva y la mantequilla se derrita. Reduzca el fuego a medio-bajo.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Azucarera

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la harina; revuelva vigorosamente con una cuchara de madera hasta que se forme una masa de masa brillante, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Transfiera a un tazón grande; enfríe durante 5 minutos. Con una batidora eléctrica, agregue los huevos, de uno en uno; continúe batiendo hasta que se forme una pasta suave, brillante y pegajosa. (Se puede hacer 2 horas antes. Tapar y dejar reposar a temperatura ambiente.)

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón

Caliente el aceite en una sartén grande pesada a fuego medio a 350 ° F. Trabajando en lotes, coloque la masa con una cuchara en una bolsa de pastelería con punta de estrella grande. Coloque la masa en aceite caliente en cintas de 3 1/2 a 4 pulgadas de largo (use un cuchillo si es necesario para cortar la masa al final de la punta de la estrella) y deje que la masa se deslice hacia el aceite. Fríe los churros hasta que estén dorados y cocidos en el centro, aproximadamente 2 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bolsa De Pastelería

Sartén

Cuchillo

Transfiéralo a toallas de papel. Enfríe 5 minutos, luego agregue el azúcar de canela para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar De Canela

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Servir caliente con Chocolate Caliente con Especias.

Ingredientes que necesitarás

Chocolate Caliente

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cocina profesional lorann®7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de canola (para freír)6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Chocolate Caliente con Especias 1(puede ser o desnatar)

sal kosher gruesa 4grande

huevos 2(puede ser o desnatar)

canela molida 2(puede ser o desnatar)

Regaliz amarillo y verde 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

(1/2 barra) mantequilla sin sal 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 taza de leche entera o crema

Vino recomendado: Tempranillo, Garnacha, Albarino

El español funciona muy bien con Tempranillo, Garnacha y Albarino. Al maridar el vino con platos españoles, ¿por qué no seguir la regla "lo que crece junto, va junto"? Recomendamos el albariño para el vino blanco y el garnachan y el tempranillo para el tinto. La Hacienda López de Haro Tempranillo con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 12 dólares por botella.