Chuletas de Ternera con Granos de Pimienta Mezclados sobre Lentejas con Brócoli Rabe con Ajo y Queso Pecorino Romano

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Chuletas de Ternera con Granos de Pimienta Mezclados sobre Lentejas con Brócoli Rabe con Ajo y Queso Pecorino Romano

Chuletas de Ternera con Granos de Pimienta Mezclados sobre Lentejas con Brócoli Rabe con Ajo y Queso Pecorino Romano

Las Chuletas de Ternera con Granos de Pimienta Mezclados con Lentejas con Brócoli Rabe con Ajo y Queso Pecorino Romano podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sin gluten sirve para 4 personas y cuesta $6.37 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 84g de proteína, 67g de grasa y un total de 1271 calorías. Si tiene granos de pimienta molidos gruesos, zanahoria, brócoli rabe y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta partitura es espectacular. Tratar Pesto De Ajo Tostado Y Mostaza Verde Con Queso Pecorino Romano, Fiore Con Brócoli Rabe, Pollo y Queso de Oveja, y Penne con Brócoli Rabe, Nueces y Pecorino para recetas similares.

Instrucciones

1
Caliente el aceite en una cacerola mediana a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado
Equipo que necesitarás
Mantequilla, Más 3 Cucharadas Derretida Para PincelarMantequilla, Más 3 Cucharadas Derretida Para Pincelar
2
Agregue el tocino y cocine hasta que estén dorados.
Ingredientes que necesitarás
Patata Cortada A Lo Largo Por La Mitad Y En Rodajas FinasPatata Cortada A Lo Largo Por La Mitad Y En Rodajas Finas
3
Retire el tocino con una cuchara ranurada y reserve. Cocine la cebolla y la zanahoria en la grasa extraída hasta que la cebolla se ablande.
Ingredientes que necesitarás
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
Patata Cortada A Lo Largo Por La Mitad Y En Rodajas FinasPatata Cortada A Lo Largo Por La Mitad Y En Rodajas Finas
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
Equipo que necesitarás
Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y BandasBall® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas
4
Agregue el ajo y cocine durante 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
Migas De Carne Vegetariana CongeladasMigas De Carne Vegetariana Congeladas
5
Añadir 3 tazas de agua y vino y llevar a ebullición. Agregue las lentejas, la hoja de laurel y el tomillo y sazone con sal y pimienta al gusto. Cubra la sartén parcialmente y cocine a fuego medio-bajo, revolviendo ocasionalmente hasta que las lentejas estén tiernas, aproximadamente 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Queso TallegiQueso Tallegi
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
LentejasLentejas
1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada
3 Cucharadas De Aceite De Nueces Tostadas3 Cucharadas De Aceite De Nueces Tostadas
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
Equipo que necesitarás
3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado
6
Se necesita agua adicional. Deseche la hoja de laurel y agregue el tocino y el perejil reservados.
Ingredientes que necesitarás
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
1/4 Taza De Grasa De Cerdo1/4 Taza De Grasa De Cerdo
Patata Cortada A Lo Largo Por La Mitad Y En Rodajas FinasPatata Cortada A Lo Largo Por La Mitad Y En Rodajas Finas
3 Cucharadas De Aceite De Nueces Tostadas3 Cucharadas De Aceite De Nueces Tostadas
7
Para el Brócoli Rabe con Ajo y Queso Pecorino Romano: Cocine el brócoli rabe en una olla grande con agua hirviendo con sal durante 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pecorino RomanoPecorino Romano
Brócoli RabeBrócoli Rabe
Migas De Carne Vegetariana CongeladasMigas De Carne Vegetariana Congeladas
3 Cucharadas De Aceite De Nueces Tostadas3 Cucharadas De Aceite De Nueces Tostadas
Equipo que necesitarás
1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas
8
Escurrir y sacudir en agua helada.
Ingredientes que necesitarás
3 Cucharadas De Aceite De Nueces Tostadas3 Cucharadas De Aceite De Nueces Tostadas
9
Escurrir de nuevo y secar con palmaditas.
10
Caliente el aceite de oliva en una sartén mediana grande a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
1/4 De Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 De Taza1/4 De Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 De Taza
Equipo que necesitarás
3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado
11
Agregue el ajo y cocine durante 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
Migas De Carne Vegetariana CongeladasMigas De Carne Vegetariana Congeladas
12
Agregue el brócoli rabe y saltee hasta que se caliente, sazone con sal y pimienta al gusto.
Ingredientes que necesitarás
Queso TallegiQueso Tallegi
Brócoli RabeBrócoli Rabe
13
Retire del fuego y espolvoree 4 cucharadas de queso y mezcle para combinar.
Ingredientes que necesitarás
Cortado En Cubos De 1 PulgadaCortado En Cubos De 1 Pulgada
14
Transfiera a un plato y espolvoree con las 2 cucharadas restantes de queso.
Ingredientes que necesitarás
Cortado En Cubos De 1 PulgadaCortado En Cubos De 1 Pulgada
1
Unte las chuletas de ternera en 1 lado con 2 cucharadas de aceite de oliva. Sazone con sal y vierta en la mezcla de pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Manojo De Hierbas De Cilantro Fresco, Mejorana U Orégano Y TomilloManojo De Hierbas De Cilantro Fresco, Mejorana U Orégano Y Tomillo
Chuletas De TerneraChuletas De Ternera
1/4 De Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 De Taza1/4 De Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 De Taza
(puede Sustituir A Fontina O Montasio)(puede Sustituir A Fontina O Montasio)
2
Caliente la cucharada restante de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Dore el lado de pimienta de ternera hacia abajo hasta que esté dorado, aproximadamente de 4 a 5 minutos. Reduzca el fuego a medio voltee las chuletas y continúe cocinando de 4 a 5 minutos para que estén cocidas a fuego medio raro.
Ingredientes que necesitarás
Manojo De Hierbas De Cilantro Fresco, Mejorana U Orégano Y TomilloManojo De Hierbas De Cilantro Fresco, Mejorana U Orégano Y Tomillo
1 Libra De Ternera Molida (preferiblemente Criada De Forma Natural)1 Libra De Ternera Molida (preferiblemente Criada De Forma Natural)
1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado
Equipo que necesitarás
3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado
3
Retire la ternera de la sartén. Aumente el fuego a alto, agregue las chalotas y cocine hasta que estén suaves.
Ingredientes que necesitarás
2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco
1 Libra De Ternera Molida (preferiblemente Criada De Forma Natural)1 Libra De Ternera Molida (preferiblemente Criada De Forma Natural)
Equipo que necesitarás
3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado
4
Agregue el vino y reduzca hasta que se seque.
Ingredientes que necesitarás
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
5
Agregue el caldo y cocine hasta que se reduzca a la mitad. Agregue la mantequilla y el romero y sazone con sal y pimienta al gusto.
Ingredientes que necesitarás
Queso TallegiQueso Tallegi
Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero DeshuesadaCordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada
Moldes Para MuffinsMoldes Para Muffins
Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para ServirCalabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir
6
Coloque la ternera sobre las lentejas y coloque la salsa con una cuchara.
Ingredientes que necesitarás
LentejasLentejas
¿Puedes Tomar Tomates Italianos Triturados Sin Escurrir?¿Puedes Tomar Tomates Italianos Triturados Sin Escurrir?
1 Libra De Ternera Molida (preferiblemente Criada De Forma Natural)1 Libra De Ternera Molida (preferiblemente Criada De Forma Natural)

Ingredientes

1131 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.tocino, cortado en cubos pequeñostocino, cortado en cubos pequeños1jamón entero para tachonarjamón entero para tachonar9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.brócoli rabe, tallos duros peladosbrócoli rabe, tallos duros pelados1cucharada. vinagre de vino tintozanahoria, finamente picadazanahoria, finamente picada3551 libra de Mafaldi fresco si es posible(se le quitó el hígado y el cuello)(se le quitó el hígado y el cuello)591 libra de Mafaldi fresco si es posiblevino tinto secovino tinto seco1181 libra de Mafaldi fresco si es posiblevino blanco secovino blanco seco4camarones y venasPerejil fresco finamente picadoPerejil fresco finamente picado12 cucharaditas de ajo en polvoromero fresco finamente picadoromero fresco finamente picado2ramitastomillo fresco picado o 1-1/2 cucharadita de tomillo seco, divididotomillo fresco picado o 1-1/2 cucharadita de tomillo seco, dividido2clavoajo, finamente picadoajo, finamente picado5clavoajo, en rodajas finasajo, en rodajas finas4731 libra de Mafaldi fresco si es posiblelentejas, lavadas y recogidaslentejas, lavadas y recogidas591 libra de Mafaldi fresco si es posible1/4 de cebolla amarilla, cortada en cubitos pequeños, aproximadamente 1/4 de taza1/4 de cebolla amarilla, cortada en cubitos pequeños, aproximadamente 1/4 de taza12 cucharaditas de ajo en polvo1/4 de cebolla amarilla, cortada en cubitos pequeños, aproximadamente 1/4 de taza1/4 de cebolla amarilla, cortada en cubitos pequeños, aproximadamente 1/4 de taza3Corteza: migas de galletas graham1/4 de cebolla amarilla, cortada en cubitos pequeños, aproximadamente 1/4 de taza1/4 de cebolla amarilla, cortada en cubitos pequeños, aproximadamente 1/4 de taza1cucharada. vinagre de vino tintoCebolla española, finamente picadaCebolla española, finamente picada591 libra de Mafaldi fresco si es posiblequeso Pecorino Romano recién ralladoqueso Pecorino Romano recién rallado1chalota, finamente picadachalota, finamente picada12 cucharaditas de ajo en polvomantequilla fría sin salmantequilla fría sin sal9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.chuletas de lomo de ternera de 3/4 de pulgada de grosor cada una)chuletas de lomo de ternera de 3/4 de pulgada de grosor cada una)8281 libra de Mafaldi fresco si es posible3 cucharadas de aceite de nueces tostadas3 cucharadas de aceite de nueces tostadas3Corteza: migas de galletas grahamgranos de pimienta mezclados molidos gruesos (rojo, rosa, verde, negro)granos de pimienta mezclados molidos gruesos (rojo, rosa, verde, negro)
DificultadExperto
Listo en1 hr., 35 min.
Porciones4
Puntuación de Salud100
Revista
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