Chuletas de Lomo de Cerdo de Salvia y Nuez
Las chuletas de lomo de cerdo con Salvia y nuez podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 450 calorías, 30g de proteína, y 20g de grasa cada. Para $2.05 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Dirígete a la tienda y compra conservas de moras, salvia frotada, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar las pacanas, puede seguir este plato principal con el Pastel de Bourbon con Nueces: Un Clásico Sureño como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 62%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Chuletas de Lomo de Cerdo de Salvia y Nuez, Chuletas de Cerdo con Migas de Pan de Salvia y Limón, y Chuletas de Cerdo Empanadas con Puré de Verduras de Raíz y Salsa de Salvia.
Instrucciones
Llevar el vinagre a ebullición en una cacerola pequeña a fuego medio-alto. Reduzca el fuego a medio y cocine durante 6 minutos o hasta que se reduzca a la mitad. Agregue las conservas de moras y cocine durante 5 minutos. Agregue la sal.
Retire la piel plateada del lomo de cerdo, dejando una fina capa de grasa que cubra la carne.
Corte la carne de cerdo en 8 rebanadas.
Coloque la carne de cerdo entre 2 hojas de envoltura de plástico y aplánela hasta un grosor de 1/4 de pulgada, usando un rodillo o un lado plano de un mazo para carne.
Mezcle el pan rallado, las nueces y la salvia en un tazón poco profundo.
Escurre la carne de cerdo en la mezcla de migas de pan, sumérgela en huevos batidos y vuelve a escurrirla en la mezcla de migas de pan.
Cocine 4 rebanadas de cerdo en 2 cucharaditas. caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio durante 8 minutos o hasta que esté listo, volteándolo cada 2 minutos. Repita el procedimiento con el cerdo restante y el aceite.
Sirva la carne de cerdo sobre espinacas frescas, si lo desea.
Rocíe con la mezcla de vinagre; adorne, si lo desea.
Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese
El Malbec, el Pinot Noir y el Sangiovese son excelentes opciones para el Lomo de cerdo. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo completo con cortes grasos y barbacoa. Uno de los vinos que puedes probar es el Reginato Malbec rosé. Tiene 4,8 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 17 dólares.
Reginato Malbec Rosa
El Malbec parece un héroe poco probable para una uva de vino espumoso, pero cuando quieres que tu rosado muestre un color y carácter reales, entonces el Malbec es tu hombre. Crujiente y seco con deliciosos sabores y aromas de fresa, ruibarbo. Solo un toque de estructura de taninos, especias florales y un final elegante increíble completan la boca. Habla de la rica uva Malbec, pero nunca pierde su naturaleza ligera y refrescante. ¡Te dará una buena razón para beber vino espumoso con tu plato principal!