Chuletas de Cordero con Salsa de Granada y Pilaf de Azafrán

Name: Chuletas de Cordero con Salsa de Granada y Pilaf de Azafrán
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 414 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de pimienta blanca en polvo; 2 (invierno) almidón; 1 hoja de laurel fresca; 2 grande dientes de ajo, picados; 12 entrenador de pep clasificado 200-actual chuletas de cordero; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Nuez moscada recién rallada; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta de orzo; 6 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 1 grande a 2 granadas grandes o 1 taza de jugo de granada comprado en la tienda; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas semillas de apio en polvo; 2 pizca hilos de azafrán; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) espinacas de granja (disponibles en paquetes en lugar de bolsas en la sección de productos agrícolas), lavadas y secas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz blanco; 2 (invierno) Salsa inglesa

Chuletas de Cordero con Salsa de Granada y Pilaf de Azafrán requiere alrededor 1 hora y 10 minutos de principio a fin. Para $2.61 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 444 calorías, 12g de proteína, y 16g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Ve a la tienda y compra dientes de ajo, caldo de pollo, laurel y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 69%. Tratar Chuletas De Cordero Con Granada Y Salsa De Vino Tinto, Chuletas De Cordero Con Arroz Pilaf De Espinacas, y Chuletas de Cordero con Salsa de Granada para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente la parrilla y coloque la rejilla del horno a 8 pulgadas de la parrilla.

Equipo que necesitarás

Horno

Calienta una olla grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la mantequilla y deje que se derrita, luego agregue el orzo y revuelva. Tueste la pasta hasta que esté dorada, 3 minutos, luego agregue el arroz y revuelva para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Tostada

Espinacas, Limpias Y Cocidas Al Vapor En El Microondas

Arroz

Agregue los hilos de azafrán y revuelva en el caldo. Llevar el líquido a ebullición, luego reducir el fuego a fuego lento y cubrir la olla con una tapa hermética. Cocine el arroz hasta que esté tierno, aproximadamente de 15 a 18 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Azafrán

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Arroz

Equipo que necesitarás

Olla

Mientras tanto, enrolle la granada en el mostrador mientras aplica presión durante un minuto. Sostenga la granada sobre una olla pequeña y córtela con un cuchillo afilado pequeño; el jugo saldrá corriendo. Exprima la granada hasta que se produzca de 3/4 a 1 taza de jugo. Agregue el vino, el Worcestershire, los granos de pimienta, los clavos de olor y la hoja de laurel. Llevar a ebullición, bajar el fuego a fuego lento y reducir el líquido a la mitad, unos 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Inglesa

Granos De Pimienta

Granada

Hojas De Laurel

Clavo

Jugo

Rollo

Vino

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Olla

Vierta un poco de salsa en un tazón pequeño, agregue la maicena y luego vierta la mezcla en la salsa. Cocine hasta que espese, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Salsa

Equipo que necesitarás

Tazón

Retirar y desechar los granos de pimienta, los clavos enteros y la hoja de laurel.

Ingredientes que necesitarás

Clavo Entero

Granos De Pimienta

Hojas De Laurel

Coloca las chuletas en una sartén para asar y sazona con sal y pimienta al gusto. Ase a la parrilla durante 3 a 4 minutos, o solo 1 minuto en cada lado para los centros rosados.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta