Chuletas de Cerdo Panko con Salsa de Piña y Jengibre

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe las Chuletas de cerdo Panko con Salsan de Piña y Jengibre. Esta receta sirve 4 porciones con 523 calorías, 36g de proteína, y 23g de grasa cada. Para $2.94 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de harina para todo uso, panko, cubos de piña y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el comino molido, puede seguir este plato principal con el Mousse de Chocolate Marroquí como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 40 minutos. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 71%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Chuletas de Cerdo de Naranja y Jengibre con Salsa de Mango y Tomate, Chuletas De Cerdo Con Salsa De Grosella, y Chuletas De Cerdo Crujientes Con Salsa Verde Cítrica.
Instrucciones
Revuelva los cubos de piña, el azúcar, el jengibre picado y 3/4 de taza de agua en una cacerola mediana a fuego medio-alto hasta que la mezcla hierva. Reduzca el fuego a medio; tape y cocine a fuego lento hasta que la piña esté suave, revolviendo a menudo y agregando más agua en 1/4 tazas si está seca, aproximadamente 30 minutos. Agregue el vinagre de vino blanco. Sazone la salsa de piña al gusto con sal y pimienta.
Mientras tanto, libra la carne de cerdo entre hojas de papel encerado a un grosor de 1/2 pulgada; espolvorea con sal y pimienta.
Batir los huevos en un tazón mediano para mezclar.
Mezcle el panko y el comino molido en otro tazón mediano.
Colocar la harina en el plato. Vierta la carne de cerdo en harina; sumérjala en los huevos batidos, luego agregue la mezcla de panko para cubrir, presionando para que se adhiera.
Caliente el aceite en una sartén grande y pesada a fuego medio.
Agregue la carne de cerdo y cocine hasta que esté bien cocida, aproximadamente 5 minutos por lado.
Sirva la carne de cerdo con salsa de piña.
Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante
Mexicanos en el menú? Pruebe el maridaje con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Un vino que puedes probar es Willamette Valley Vineyards Whole Cluster rosé de Pinot Noir. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 20 dólares.
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Viñedos del Valle de Willamette Rosa de Racimo Entero de Pinot Noir
De color rosa brillante con aromas a jugosa fresa, cereza, lichi tropical y crema de vainilla, sandía, fresas y nata, cereza roja y madreselva. Seco con un cuerpo medio, sensación en boca redonda y sabores vibrantes de nectarina, melocotón, madreselva y mineralidad. La refrescante acidez crea un final vivo y limpio.Este rosado es un vino versátil para maridar con la comida, ya que puede resistir cocinas complejas pero es cómodo con ensaladas simples y verduras de temporada. Disfrute con deslizadores de salmón, atún ahi, curry de verduras, bruschetta, brochetas de pollo balsámicas, panes planos de leña, ensaladas de niçoise, tablas de queso y charcutería. Servir frío.