Chuletas de Cerdo con Sémola y Salsa de Ojos Rojos

Name: Chuletas de Cerdo con Sémola y Salsa de Ojos Rojos
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Sureña
Ingredients: 1 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta negra, dividida; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 12 a 14 onzas de mermelada de arándanos de buena calidad; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath guisantes congelados; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath tomillo fresco picado; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath pimiento rojo molido; 532 1 libra de Mafaldi fresco si es posible leche descremada al 2%, dividida; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Vino de Madeira o jerez seco; 113 chile habanero paquete de mezcla de hongos exóticos en rodajas; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo aceite de oliva virgen extra; 680 chile habanero chuletas de cerdo cortadas en el centro con hueso, recortadas (aproximadamente 1/2 pulgada de grosor); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible sémola de cocción rápida sin cocer; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal, dividida; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chalotes picados; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath vinagre de jerez; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible café fuerte caliente, dividido; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jugo de tomate con bajo contenido de sodio

La receta de Chuletas de cerdo con Sémola y Salsa de Ojos Rojos podría satisfacer su antojo sureño en aproximadamente 40 minutos. Una porción de este plato contiene aproximadamente 44g de proteína, 21g de grasa y un total de 490 calorías. Para $4.22 por porción, tienes un plato principal para 4 personas. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Dirígete a la tienda y compra leche, tomillo, mezcla de hongos exóticos y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la maicena, puede seguir este plato principal con el Budín de Maicena de Chocolate como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta puntuación es buena. Tratar Chuletas de Cerdo y Sémola Sofocadas, Cerdo Estofado con Berza, Sémola de Maíz y Salsa de Tomate Cocidos a Fuego Lento, y Chuletas de Cerdo Frotadas a la Barbacoa y Sémola de Queso Cheddar para recetas similares.

Instrucciones

Caliente una sartén grande a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Cubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco En Cubos

Agregue el aceite a la sartén; revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

Cubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco En Cubos

Espolvoree la carne de cerdo con 3/8 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Agregue las chuletas de cerdo a la sartén y cocine 3 minutos de cada lado.

Ingredientes que necesitarás

5 Dientes De Ajo, Pelados, Cortados Por La Mitad Y En Rodajas Finas

Equipo que necesitarás

Cubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco En Cubos

Retire la carne de cerdo de la sartén; manténgala caliente.

Ingredientes que necesitarás

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Equipo que necesitarás

Cubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco En Cubos

Agregue las chalotas, el tomillo y los champiñones en rodajas a la sartén; saltee durante 4 minutos. Agregue el vino y cocine durante 30 segundos, raspando la sartén para aflojar las partes doradas. Agregue el 1/4 de cucharadita restante de pimienta negra, 1/4 de taza de café, jugo, vinagre y pimiento rojo. Llevar a fuego lento; cocinar durante 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)

Papaya (hawaiana), Cortada En Cubitos Pequeños

8 Lonchas De Salami Genovés, Picado

2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Crema Batida Adicional Y Rizos De Chocolate, Opcionales.

Rizos De Chocolate Blanco Para Hornear

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

Cubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco En Cubos

Combine la maicena y el 1/4 de taza de café restante.

Ingredientes que necesitarás

Cada Pimiento Verde Mediano, Amarillo Dulce, Rojo Y Naranja, Cortado En Juliana

Crema Batida Adicional Y Rizos De Chocolate, Opcionales.

Agregue la mezcla de maicena a la sartén, revolviendo con un batidor; cocine durante 2 minutos o hasta que la mezcla espese, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Cada Pimiento Verde Mediano, Amarillo Dulce, Rojo Y Naranja, Cortado En Juliana

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Cubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco En Cubos

Ponga a hervir 2 1/4 tazas de leche y 1/8 cucharadita de sal restante en una cacerola mediana. Agregue gradualmente la sémola. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos o hasta que se absorba el líquido, revolviendo con frecuencia con un batidor.

Ingredientes que necesitarás

2 Onzas De Queso Cheddar Rallado

Plátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo que necesitarás

Mantequilla, Más 3 Cucharadas Derretida Para Pincelar

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Retire del fuego; agregue las 2 cucharadas restantes de leche y mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

12 A 14 Onzas De Mermelada De Arándanos De Buena Calidad

Plátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor

Equipo

Cubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco En Cubos

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Mantequilla, Más 3 Cucharadas Derretida Para Pincelar

Ingredientes

Porciones:

1Trozos de caramelo de la barra Heath

pimienta negra, dividida 12 cucharaditas de ajo en polvo

12 a 14 onzas de mermelada de arándanos de buena calidad 2Trozos de caramelo de la barra Heath

guisantes congelados 2Trozos de caramelo de la barra Heath

tomillo fresco picado 0Trozos de caramelo de la barra Heath

pimiento rojo molido 5321 libra de Mafaldi fresco si es posible

leche descremada al 2%, dividida 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

Vino de Madeira o jerez seco 113chile habanero

paquete de mezcla de hongos exóticos en rodajas 12 cucharaditas de ajo en polvo

aceite de oliva virgen extra 680chile habanero

chuletas de cerdo cortadas en el centro con hueso, recortadas (aproximadamente 1/2 pulgada de grosor)1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

sémola de cocción rápida sin cocer 1Trozos de caramelo de la barra Heath

sal, dividida 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

chalotes picados 2Trozos de caramelo de la barra Heath

vinagre de jerez 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

café fuerte caliente, dividido 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

jugo de tomate con bajo contenido de sodio

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Las chuletas de cerdo funcionan muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Riesling. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza de miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general. Los vinos Retrospectivos Chardonnay con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parecen una buena combinación. Cuesta unos 26 dólares por botella.