Chuletas de Cerdo con Salsa de Mostaza

Name: Chuletas de Cerdo con Salsa de Mostaza
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Mostaza de Dijon; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) chuletas de cerdo deshuesadas de lomo, de 1 pulgada de grosor; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 2 (invierno) mantequilla sin sal; 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Las chuletas de cerdo con salsa de mostaza podrían ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 639 calorías, 40g de proteína, y 47g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $3.24 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de mostaza dijon, sal y pimienta, mantequilla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite vegetal, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café con Arándanos # SundaySupper como postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 58%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Chuletas de Cerdo con Salsa de Mostaza, Chuletas De Cerdo Con Salsa De Mostaza, y Chuletas de Cerdo con Salsa de Mostaza.

Instrucciones

Derretir la mantequilla en aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Mezcle la harina, la sal y la pimienta en un tazón poco profundo.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque las chuletas de cerdo, una a la vez, en la mezcla de harina y voltéelas para cubrirlas completamente. Sacuda el exceso de harina y coloque las chuletas en la sartén. Cocine hasta que estén doradas y firmes al tacto, aproximadamente 7 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Chuletas De Cerdo

Harina Para Todo Uso

Agitar

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire las chuletas a un plato y cúbralas con papel de aluminio para mantenerlas calientes.

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Vierta la grasa de la sartén, agregue la crema y aumente el fuego a alto. Llevar a ebullición, revolviendo para recoger los trozos dorados en el fondo de la sartén. Continúe hirviendo hasta que el líquido se reduzca a la mitad, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire la sartén del fuego y agregue la mostaza. Ponga las chuletas en platos individuales y la salsa con cuchara en la parte superior.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

Salsa

Equipo que necesitarás

Sartén

Equipo

Sartén

Tazón

Papel De Aluminio

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Mostaza de Dijon 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)680Nueces del tipo que quieras (picadas)

chuletas de cerdo deshuesadas de lomo, de 1 pulgada de grosor 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta 2(invierno)

mantequilla sin sal 2(invierno)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir y Riesling son mis mejores opciones para las Chuletas de cerdo. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza de miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general. Podrías probar Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay. A los críticos les gusta con una calificación de 4.2 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 30 dólares por botella.