Chuletas de Cerdo con Costra de Parmesano

Name: Chuletas de Cerdo con Costra de Parmesano
Prep time: 27 min
Cook time: 27 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan secas al estilo italiano; 2 grande huevos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Rodajas de limón, para servir; 6 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano recién rallado; 8 a 3/4 de pulgada de grosor) chuletas de lomo de cerdo cortadas en el centro (cada una de aproximadamente 10 a 12 onzas); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida

Las Chuletas de Cerdo con Costra de Parmesano toman aproximadamente 27 minutos de principio a fin. Este plato principal tiene 817 calorías, 71g de proteína, y 48g de grasa por porción. Para $5.26 por porción, esta receta cubiertas 37% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta gusta a 145 foodies y cocineros. Si tiene sal y pimienta, huevos, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlo. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una cuchara puntuación de 93%, este plato es excepcional. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Chuletas de Cerdo con Costra de Parmesano, Chuletas de Cerdo con Costra de Parmesano, y Chuletas de Cerdo con Costra de Parmesano.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Batir los huevos en un plato para pastel para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Coloca las migas de pan en otro plato para pastel.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Coloca el queso en un tercer plato para pastel.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Espolvorea las chuletas de cerdo generosamente con sal y pimienta. Cubre las chuletas completamente con el queso, dando palmaditas para que se adhieran. Sumerge las chuletas en los huevos, luego cúbrelas completamente con las migas de pan, dando palmaditas para que se adhieran.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Migas De Pan

Chuletas De Cerdo

Queso

Huevo

Chapuzón

Calienta 3 cucharadas de aceite en una sartén grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las chuletas de cerdo, en tandas si es necesario, y cocine hasta que estén doradas y el centro alcance los 150 grados, aproximadamente 6 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Chuletas De Cerdo

Transfiera las chuletas a platos y sirva con rodajas de limón.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Limón

Equipo

Batir

Sartén

Ingredientes

Porciones:

2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

migas de pan secas al estilo italiano 2grande

huevos 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Rodajas de limón, para servir 6(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso parmesano recién rallado 8

a 3/4 de pulgada de grosor) chuletas de lomo de cerdo cortadas en el centro (cada una de aproximadamente 10 a 12 onzas)4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida

Vino recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Riesling

Pinot Noir, Chardonnay y Riesling son mis mejores opciones para Chuletas de cerdo. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa adiciones dulces como mostaza con miel o manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para platos de cerdo en general. El Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir con una calificación de 4.9 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 39 dólares por botella.

Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir

Este rico Pinot Noir se abre con aromas de frutas rojas acentuados por grosellas y ralladura de naranja. Los sabores de frambuesa y cereza continúan hasta el paladar y se complementan con notas de chocolate negro y mora. Con una acidez brillante y un peso de cuerpo medio, el final es largo y persistente.