Chuletas de Cerdo a la Parrilla con Anchoas y Acelgas

Name: Chuletas de Cerdo a la Parrilla con Anchoas y Acelgas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) pimiento rojo triturado; 5 dientes de ajo picados; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta recién molida; 10 anchoas envasadas en aceite, escurridas; 5 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 1 kilogramos chuletas de costilla de cerdo, de aproximadamente 1 pulgada de grosor; 1 kilogramos Acelgas, tallos y costillas interiores desechados, hojas picadas en trozos gruesos

Chuletas de Cerdo a la Parrilla con Anchoas y Acelgas es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario receta con 6 porciones. Para $3.96 por porción, esta receta cubiertas 50% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 516 calorías, 55g de proteína, y 29g de grasa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Funciona bien como un plato principal bastante caro para El Cuatro De Julio. Dirígete a la tienda y compra aceite de oliva, anchoas llenas de aceite, sal y pimienta kosher y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta puntuación es excelente. Similar recetas Chuletas de Cerdo Asadas en Sartén con Arándanos y Acelgas Rojas, Carne de Cerdo de Tres Maneras: Chuletas de Cerdo en Salmuera, Salchicha de Hinojo y Fontina y Acelgas con Tocino e Hinojo sobre Pasteles de Polenta, y Lomo De Cerdo A La Parrilla Relleno Con Acelgas Y Piña.

Instrucciones

En un tazón pequeño, machaca las anchoas con tres cuartas partes del ajo y agrega 3 cucharadas de aceite. Coloca la carne de cerdo en una bandeja para hornear y frota con la mezcla de anchoas.

Ingredientes que necesitarás

Anchoa

Ajo

Cerdo

Aceite De Cocina

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Tazón

Dejar reposar durante 30 minutos.

Enciende una parrilla. En una sartén grande y profunda, cocine el ajo restante en las 2 cucharadas restantes de aceite a fuego moderadamente alto hasta que esté fragante, durante 20 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Parrilla

Agregue el pimiento rojo triturado y cocine durante 20 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Añadir las acelgas en puñados, dejando que se marchiten un poco antes de añadir más. Cocine las acelgas hasta que estén tiernas, unos 10 minutos. Sazonar con sal y pimienta; mantener caliente.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Acelgas

Sazone el cerdo con sal y pimienta y ase a fuego alto, volteándolo dos veces, hasta que las chuletas estén carbonizadas en partes y cocidas, de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Cerdo

Equipo que necesitarás

Parrilla

Transfiera a un plato y sirva con la acelga suiza.

Ingredientes que necesitarás

Acelgas

Equipo

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

pimiento rojo triturado 5

dientes de ajo picados 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta recién molida 10

anchoas envasadas en aceite, escurridas 5(invierno)

aceite de oliva virgen extra 1kilogramos

chuletas de costilla de cerdo, de aproximadamente 1 pulgada de grosor 1kilogramos

Acelgas, tallos y costillas interiores desechados, hojas picadas en trozos gruesos

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir y Riesling son excelentes opciones para Chuletas de cerdo. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza de miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general. Un vino que puedes probar es Trentadue La Storia Chardonnay. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 20 dólares.