Chiles Poblanos Rellenos de Quinua

Name: Chiles Poblanos Rellenos de Quinua
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 cucharada de orégano seco 1 cucharadita de cilantro seco o fresco picado; 2 dientes de ajo picados; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pimiento morrón verde picado; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolletas picadas; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath chile jalapeño picado sin semillas; 1 1 cucharada de orégano seco aguacate Hass ligeramente machacado; 1 1 cucharada de orégano seco salsa de soja baja en sodio; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla picada; 20 pulgada chiles poblanos; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa semillas de calabaza sin sal; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible quinua cruda; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pimiento rojo picado; 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. taza de queso cheddar afilado, rallado y reducido en grasa; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3 tazas de maíz en grano entero enlatado, escurrido; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pera (como Anjou o Bartlett), finamente picada

Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe los Chiles Poblanos rellenos de Quinua. Para $1.35 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 15g de proteína, 14g de grasa y un total de 310 calorías. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Si tiene chiles poblanos, granos de semillas de calabaza, cebolla y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta partitura es sólida. Tratar Chiles Poblanos Rellenos de Quinua, Chiles Poblanos Rellenos de Queso (Arroz Blanco con Chiles Rellenos de Queso), y Chiles Poblanos Rellenos ( para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

Corte los chiles por la mitad longitudinalmente; retire los tallos y las semillas. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Semillas

Combine el agua y la quinua en una cacerola mediana; lleve a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 13 minutos o hasta que se absorba el líquido. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Quinua

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Rocíe una sartén grande antiadherente con aerosol para cocinar; colóquela a fuego medio-alto hasta que esté caliente.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los pimientos, la cebolla, el chile jalapeo y el ajo; saltee durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Ajo

Pimienta

Cebolla

Agregue los granos de semillas de calabaza; saltee 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Calabaza

Retire del fuego; agregue la quinua, las cebollas verdes, el cilantro, la salsa de soja y el jugo de lima. Vierta 1/3 taza de la mezcla de quinua en cada mitad de chile.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Zumo De Lima

Salsa De Soja

1 Kg De Tortillas De Maíz

Quinua

Pimienta De Chile

Vierta el jugo de tomate en una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas; coloque los chiles rellenos en el plato. Tapar y hornear a 350 por 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Tomate

Pimienta De Chile

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Espolvoree el queso sobre los chiles; hornee, sin tapar, otros 10 minutos o hasta que el queso se derrita y los chiles se calienten completamente. Vierta el jugo de tomate sobre los chiles.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Tomate

Queso

Pimienta De Chile

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Ingredientes

Porciones:

11 cucharada de orégano seco

1 cucharadita de cilantro seco o fresco picado 2

dientes de ajo picados 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

pimiento morrón verde picado 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolletas picadas 2Trozos de caramelo de la barra Heath

chile jalapeño picado sin semillas 11 cucharada de orégano seco

aguacate Hass ligeramente machacado 11 cucharada de orégano seco

salsa de soja baja en sodio 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla picada 20pulgada

chiles poblanos 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

semillas de calabaza sin sal 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

quinua cruda 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

pimiento rojo picado 1131 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

taza de queso cheddar afilado, rallado y reducido en grasa 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

3 tazas de maíz en grano entero enlatado, escurrido 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

pera (como Anjou o Bartlett), finamente picada

Vino recomendado: Cava, Garnacha, Shiraz

Chile en el menú? Pruebe el maridaje con Cava, Garnacha y Shiraz. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para los alimentos picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. Puedes probar el Cava Caves Roger Goulart Gran Reserva. A los críticos les gusta con una calificación de 4.7 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 23 dólares por botella.