Chile De Cerdo Verde
La receta Green Pork Chili está lista en aproximadamente 2 horas y 30 minutos y definitivamente es una espectacular opción sin lácteos para los amantes de la comida americana. Por $ 3,09 por porción, obtienes un plato principal para 6 personas. Una porción de este plato contiene alrededor de 45 g de proteína, 22 g de grasa y un total de 562 calorías. Es perfecto para el Super Bowl. Esta receta gusta a 33 amantes de la gastronomía y cocineros. Se lo ofrece Foodnetwork. Dirígete a la tienda y compra hojas de cilantro, sal, pimiento morrón y algunas cosas más para prepararlo hoy. Con una puntuación cucharacular del 94%, este plato es espectacular. Recetas similares son Chile verde con cerdo, Chile de cerdo verde y Chile de cerdo y chile verde.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Precalienta el horno a 400 grados F.
En un tazón grande, mezcle las cebollas, los tomatillos, los jalapeños y el ajo con 1 cucharada de aceite de oliva y extiéndalos sobre una bandeja para hornear. Ase hasta que esté suave y comience a dorarse, aproximadamente de 20 a 30 minutos, revolviendo dos veces durante el asado.
Mientras tanto, en una olla grande a fuego medio-alto, agregue el aceite y caliente. Dore la carne de cerdo, en tandas, hasta que esté bien dorada. Cuando esté dorado, agregue toda la carne de cerdo a la sartén y cubra con caldo de pollo.
Agrega las verduras asadas, tapa la sartén y mete al horno. Cocine hasta que la carne de cerdo esté muy tierna, aproximadamente 1 1/2 horas.
Mientras se cocina la carne de cerdo, coloque el cilantro en un procesador de alimentos.
Agrega 2 cucharadas de agua y haz puré.
Retire la carne de cerdo del horno y agregue el puré de cilantro. Sazone al gusto con sal y pimienta.
Sirva con tortillas de harina calientes.
Vino recomendado: Cava, Shiraz, Garnacha
El chile se puede combinar con Cava, Shiraz y Garnacha. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para las comidas picantes), pero un vino espumoso como el cava puede controlar el calor aún mejor. Un vino que puedes probar es NV Ruinart, Vino. Tiene 5 estrellas sobre 5 y la botella cuesta unos 89 dólares.
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NV Ruinart , Vino