Chilaquiles de Max y Eli Sussman con Salsa de Tomate

Name: Chilaquiles de Max y Eli Sussman con Salsa de Tomate
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 dejar de 1 manojo de cilantro fresco, picado en trozos grandes; 4 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 2 dientes de ajo; 1 jalapeño; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 4 camarones y venas Queso fresco desmenuzado, para servir; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pollo asado sobrante o en rama, desmenuzado (opcional); 4 camarones y venas Sal; 1 kilogramos Tomatillos, sin cáscara, cortados por la mitad; 1 bolsa grande chips de tortilla, preferiblemente de corte grueso; 1 cebolla amarilla, cortada en trozos grandes

Los Chilaquiles de Max y Eli Sussman con Salsa de Tomate podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 782 calorías, 32g de proteína, y 42g de grasa cada. Para $2.92 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 48 personas han probado y les ha gustado esta receta. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Si tiene pollo asado, cebolla, jalapeño y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta partitura es estupenda. Tratar Chilaquiles Con Salsa Ancho-tomatillo, Chilaquiles con Pavo y Salsa de Tomate Asado, y Chilaquiles de Tomatillo de Aguacate de diez minutos para recetas similares.

Instrucciones

Para hacer la salsa de tomate: Precaliente el horno a 400 grados. Pele las cáscaras de papel de los tomates y enjuáguelos con agua tibia para eliminar la capa pegajosa.

Ingredientes que necesitarás

Lata) Salsa Verde Enlatada

Tomates

Agua

Equipo que necesitarás

Horno

Ponga los tomates en un tazón grande junto con la cebolla, el jalapeño, el ajo, el aceite de oliva virgen extra y la sal al gusto. Revuelva para mezclar bien.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Tomates

Ajo

Cebolla

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Extender en una sola capa en una bandeja para hornear y asar hasta que las pieles de los tomates y jalapeños estén blandidas y tiernas, de 20 a 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomates

Extender

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Deje enfriar un poco, luego retire el tallo del jalapeño, junto con algunas o todas las semillas si desea una salsa más suave.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo

Semillas

Transfiera el jalapeño y el resto del contenido de la bandeja para hornear a un procesador de alimentos y procese hasta un puré grueso.

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Bandeja Para Hornear

Transfiera a un tazón y deje enfriar, luego agregue la mitad del cilantro. Pruebe y ajuste el condimento. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Condimento

1 Kg De Tortillas De Maíz

Equipo que necesitarás

Tazón

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Cuidadosamente romper los huevos en la sartén sin romper las yemas. Cocine, sin molestar, hasta que los blancos estén listos, unos 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Yema De Huevo

Huevo

Equipo que necesitarás

Sartén

Para ensamblar los chilaquiles: Caliente la salsa de tomate y el pollo, si se usa, en una cacerola hasta que la salsa esté a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Lata) Salsa Verde Enlatada

Pollo Entero

Dientes De Ajo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Extienda las papas fritas en un plato para servir y coloque una capa de salsa y pollo, si se usa, por encima.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Extender

Fritas

Dientes De Ajo

Espolvoree con un poco de queso fresco desmenuzado y la mitad del cilantro restante. Deslice cuidadosamente los huevos fritos por encima.

Ingredientes que necesitarás

Queso Fresco

1 Kg De Tortillas De Maíz

Huevo

Decorar con más queso fresco y cilantro y servir de inmediato.

Ingredientes que necesitarás

Queso Fresco

1 Kg De Tortillas De Maíz

Equipo

Horno

Tazón

Bandeja Para Hornear

Procesador De Alimentos

Sartén

Sartén Para Salsa

Ingredientes

Porciones:

1dejar

de 1 manojo de cilantro fresco, picado en trozos grandes 4grande

corteza de pastel de migas (Keebler)2

dientes de ajo 1

jalapeño 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 4camarones y venas

Queso fresco desmenuzado, para servir 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

pollo asado sobrante o en rama, desmenuzado (opcional)4camarones y venas

Sal 1kilogramos

Tomatillos, sin cáscara, cortados por la mitad 1bolsa grande

chips de tortilla, preferiblemente de corte grueso 1

cebolla amarilla, cortada en trozos grandes

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Puedes probar los vinos Tudor Balo Vineyard Pinot Noir. A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 68 dólares por botella.