Ceviche de Camarones y Piña

Name: Ceviche de Camarones y Piña
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Sudamericana, Latinoamericana
Ingredients: 1 aguacate, pelado, sin hueso y picado; 1 manojo cilantro, picado; 1 Eneldo fresco, desplumado ajo picado; 2 limas, en jugo; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible carne de camarón cocida picada; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible piña fresca picada; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pimiento rojo picado; 1 cebolla morada, finamente picada; 4 camarones y venas sal y pimienta al gusto; 1 chile serrano, picado, o al gusto

El Ceviche de Camarones y Piña es un sin gluten, sin lácteos, paleolítico y primitivo receta con 4 porciones. Una porción de este plato contiene alrededor de 18g de proteína, 10g de grasa, y un total de 207 calorías. Para $1.6 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Allrecipes tiene 92 fans. Funciona mejor como plato principal, y se hace en aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Si tienes cebolla, cilantro, pimiento morrón y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Esta receta es típica de la cocina latinoamericana. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 86%, lo cual es increíble. Ceviche de Piña y Camarones, Ceviche de Piña y Camarones, y Ceviche de Mango y Camarones con Piña son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Revuelva los camarones, el pimiento morrón, la piña, el aguacate, la cebolla, el cilantro, el ajo, el chile serrano, el jugo de lima, la sal y la pimienta en un recipiente de vidrio o de cerámica hasta que se combinen uniformemente. Cubra y refrigere 1 hora antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

3/4 Taza De Aceite De Pimiento Picante (aceite De Chile)

2 Calabacines Medianos, Cortados En Rodajas Finas A Lo Largo

Aguacate Hass Ligeramente Machacado

Calabazas De Tamaño Mediano (cada Una Aproximadamente)

1 Kg De Tortillas De Maíz

1/2 Taza De Crema Mexicana (se Puede Sustituir Por Crema Fresca)

Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo

1 Tubo De Masa De Pizza Preparada Comprada En Tienda

2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés

3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas

5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos

Equipo que necesitarás

(112 A 118 Grados F/44 A 48 Grados C)

Equipo

(112 A 118 Grados F/44 A 48 Grados C)

Ingredientes

Porciones:

aguacate, pelado, sin hueso y picado 1manojo

cilantro, picado 1Eneldo fresco, desplumado

ajo picado 2

limas, en jugo 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

carne de camarón cocida picada 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

piña fresca picada 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

pimiento rojo picado 1

cebolla morada, finamente picada 4camarones y venas

sal y pimienta al gusto 1

chile serrano, picado, o al gusto

Vino recomendado: Champaña, Cava

El champán y el Vino Espumoso son excelentes opciones para el Ceviche. El champán y otros vinos blancos espumosos son lo suficientemente crujientes y refrescantes como para complementar un ceviche ligero. Podrías probar el Champán Brut Buena Vista La Victoire. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.1 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 50 dólares por botella.

Champagne Brut Buena Vista La Victoire

El color dorado brillante y sostenido de los vinos se ve reforzado por una atractiva y persistente cadena de burbujas. El bouquet, elegante, denso y complejo, revela una amplia gama de aromas como la flor de lima, toques de pan tostado y miel. La espléndida sensación en boca del vino es plena y rica, pero bien equilibrada, dejando una deliciosa frescura en el paladar. Mezcla: 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay