Cerdo desmenuzado con chipotle y granada

Name: Cerdo desmenuzado con chipotle y granada
Prep time: 8 h 40 min
Cook time: 8 h 40 min
Total time: 8 h 40 min
Yield: 10
Cuisine: América
Ingredients: 3 (invierno) chiles chipotles picados en salsa adobada; 3 (invierno) chiles chipotles picados en salsa adobada; 1 kilogramos asado de hombros de cerdo deshuesado; 1 half-pint jar Pomegranate Jelly or 1 cup red currant jelly; 2 (invierno) condimento para carne; 10 rollos kaiser, divididos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

El cerdo desmenuzado con chipotle y granada es un plato principal estadounidense. Esta receta sirve para 10 personas y cuesta $1,64 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 36 g de proteína , 7 g de grasa y un total de 352 calorías . Te lo ofrece Taste of Home. Una mezcla de agua, paleta de cerdo asada, una taza de gelatina de grosellas y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. A 2 personas les pareció deliciosa y satisfactoria esta receta. Es una buena opción si sigues una dieta sin lácteos . Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 8 horas y 40 minutos . Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 69% , lo cual es sólido. Cerdo desmenuzado con chipotle y granada en olla de barro y ensalada de col , cerdo desmenuzado con chipotle y salsa de cerdo desmenuzado con chipotle son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Corta el asado por la mitad.

Colóquelo en un recipiente de 5 cuartos. olla de cocción lenta; espolvorea con condimento para carne.

Ingredientes que necesitarás

Condimento Para Carne

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Chile Jalapeño Con Semillas Finamente Picado

Agrega agua. Tape y cocine a fuego lento durante 8 a 10 horas o hasta que la carne esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

En una cacerola pequeña, combine la gelatina y los pimientos. Cocine a fuego medio durante 5 minutos o hasta que esté completamente caliente.

Ingredientes que necesitarás

1 Cabeza De Lechuga De Hoja Roja, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

(o Su Elección De Remolino De Canela, Pasas, Manzana, Etc.)

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Retire la carne de la olla de cocción lenta; deseche el líquido de cocción. Desmenuzar la carne de cerdo con dos tenedores. Regrese a la olla de cocción lenta; cubra con la mezcla de gelatina. Tape y cocine a fuego lento durante 30 minutos o hasta que esté completamente caliente. Vierta aproximadamente 2/3 de taza de carne en cada rollo.

Ingredientes que necesitarás

(o Su Elección De Remolino De Canela, Pasas, Manzana, Etc.)

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos

Grageas De Perlas Blancas

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Chile Jalapeño Con Semillas Finamente Picado

Equipo

2 Cucharadas De Chile Jalapeño Con Semillas Finamente Picado

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Ingredientes

Porciones:

3(invierno)

chiles chipotles picados en salsa adobada 3(invierno)

chiles chipotles picados en salsa adobada 1kilogramos

asado de hombros de cerdo deshuesado 1

half-pint jar Pomegranate Jelly or 1 cup red currant jelly 2(invierno)

condimento para carne 10

rollos kaiser, divididos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Pinot Noir, Malbec, Sangiovese

¿Cerdo desmenuzado en el menú? Intente combinarlo con Pinot Noir, Malbec y Sangiovese. El cuerpo ligero del Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos con múltiples ingredientes, y el malbec tánico con mucho cuerpo combina con cortes grasos y barbacoa. El Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut con una calificación de 4,3 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 34 dólares la botella.

Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut

Extra Brut '61 es un homenaje al nacimiento de Franciacorta en 1961, el año en que Berlucchi produjo el primer vino espumoso de este método clásico. Esta bengala divertida y animada ofrece frutas cítricas y un final limpio y fresco. Mezcla: 85% Chardonnay, 15% Pinot Nero*La etiqueta de Franciacorta '61 Extra Brut está en proceso de cambio. Puede recibir cualquiera de estas dos etiquetas que aparecen arriba. No se pueden solicitar etiquetas específicas.