Cerdo con Almejas
Cerdo con almejas podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 464 calorías, 46g de proteína, y 19g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.91 por porción. Una mezcla de laurel, cilantro, margarina y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la margarina, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Cacahuete como postre. Esta receta es del agrado de 28 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 8 horas y 55 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. En general, esta receta gana un puntuación súper espátula de 90%. Tratar Cerdo con Almejas, Cerdo Estofado con Almejas, y Cerdo Portugués con Almejas para recetas similares.
Instrucciones
Ponga la carne de cerdo en un plato y agregue el vino, el pimentón, la hoja de laurel, los clavos, la pimienta, la sal y 2 dientes de ajo. Cubra y refrigere durante la noche, volteándolo ocasionalmente.
En una cacerola grande, derrita 2 cucharadas de margarina.
Saltear las cebollas, los tomates y 5 dientes de ajo. Cocine suavemente hasta que las cebollas estén blandas; agregue sal y pimienta al gusto.
Lave las almejas, desechando las que estén abiertas.
Añadir a la mezcla de cebolla y tomate. Cubra y cocine a fuego alto hasta que todas las almejas se hayan abierto, aproximadamente 5 minutos, luego cocine por otro minuto.
Mientras tanto, escurre la carne de cerdo; aparta la marinada.
Caliente las 2 cucharadas restantes de margarina en una sartén grande a fuego medio. Cocine la carne de cerdo hasta que se dore por todos lados. Agregue el adobo y cocine hasta que quede muy poco líquido. ¡Sigue girando el cerdo o se pegará y se quemará!
Sirva el cerdo, las almejas en sus cáscaras y la mezcla de cebolla con papas hervidas.
Espolvorear todo con cilantro y perejil, y decorar con cuartos de limón.