Cerdo cajún de la abuela Edna

Name: Cerdo cajún de la abuela Edna
Prep time: 6 h 35 min
Cook time: 6 h 35 min
Total time: 6 h 35 min
Yield: 12
Cuisine: Criolla, Cajún
Ingredients: 2 kilogramos asado de lomo de cerdo entero deshuesado; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón; 1 costilla (24 cuentas); 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa guisantes congelados; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 bolsa de espinacas frescas prelavadas; 3 dientes de ajo picados; 1 pequeño 3 tazas de pan de avena del día anterior cortado en cubos; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath mostaza molida; 1 pequeño 3 tazas de virutas de madera de roble o de nogal, o 6 trozos grandes, remojados en agua fría durante al menos 1 hora y hasta 4 horas; 1 1 libra de calabacín, onzas fluidas de agua fresca; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath salsa de ají picante; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa agua fría; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath each salt, white pepper and pepper

El cerdo cajún de Grandman Edna es una receta sin gluten con 12 porciones. Una porción contiene 236 calorías, 34 g de proteína y 9 g de grasa. Por $1,81 por porción, esta receta cubre el 18% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Funciona mejor como plato principal y se prepara en aproximadamente 6 horas y 35 minutos. Una mezcla de cebolla, mantequilla, mostaza molida y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. 531 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Esta receta es típica de la cocina cajún. Te lo ofrece Taste of Home. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 75%, lo cual es bastante bueno. Recetas similares incluyen el pastel Ho Ho de Edna, el repollo escalonado de Edna Mae y los panqueques de crema agria de Edna Mae.

Instrucciones

Picar finamente las verduras. En una sartén grande, saltee las verduras en mantequilla hasta que estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)

1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón

Equipo que necesitarás

Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Dividido

Agrega el ajo; cocine 1 minuto más. Agregue los condimentos y la salsa de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1/2 Taza De Agua, Divididas

4 Calabacines Pequeños, Cortados En Trozos De 1/4 De Pulgada

Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo

Corta el asado por la mitad.

Haga varios cortes en el asado hasta 1/2 pulgada del fondo.

Colóquelo en un recipiente de 4 cuartos. olla de cocción lenta. Vierta la mezcla de cebolla entre los cortes y sobre la parte superior de la carne. Tape y cocine a fuego lento durante 6 a 8 horas o hasta que la carne de cerdo esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Aceite Vegetal, 1 Cucharadita Por Wrap

Equipo que necesitarás

Mantequilla Sin Sal, Para Engrasar El Inserto

Transfiera el asado a una fuente para servir; manténgase caliente.

Deje reposar durante 10 minutos antes de cortar.

Vierta los jugos de cocción en una cacerola pequeña.

Equipo que necesitarás

Nueces Pecanas Glaseadas Picadas, Opcional

Combine la maicena y el agua hasta que quede suave; revuelva en la sartén. Llevar a ebullición; cocine y revuelva durante 2 minutos o hasta que espese.

Ingredientes que necesitarás

6 Cucharadas De Mantequilla Fría Sin Sal, Cortada En Trozos Pequeños O Rallada

1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X

Equipo que necesitarás

Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Dividido

Servir con asado.

Equipo

Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Dividido

Mantequilla Sin Sal, Para Engrasar El Inserto

Nueces Pecanas Glaseadas Picadas, Opcional

Ingredientes

Porciones:

2kilogramos

asado de lomo de cerdo entero deshuesado 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón 1costilla

(24 cuentas)22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

guisantes congelados 2Trozos de caramelo de la barra Heath

1 bolsa de espinacas frescas prelavadas 3

dientes de ajo picados 1pequeño

3 tazas de pan de avena del día anterior cortado en cubos 1Trozos de caramelo de la barra Heath

mostaza molida 1pequeño

3 tazas de virutas de madera de roble o de nogal, o 6 trozos grandes, remojados en agua fría durante al menos 1 hora y hasta 4 horas 11 libra de calabacín,

onzas fluidas de agua fresca 1Trozos de caramelo de la barra Heath

salsa de ají picante 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

agua fría 1Trozos de caramelo de la barra Heath

each salt, white pepper and pepper

Vino recomendado: Sauvignon Blanc, Vino Rosado, Albarino

Cajun combina muy bien con Sauvignon Blanc, vino rosado y Albarino. Estos vinos con bajo contenido de taninos y alcohol complementarán el picante de los platos cajún picantes, en lugar de hacer que le arda más la boca. Podrías probar el Concierto Lambrusco Reggiano de Medici Ermete. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 5 sobre 5 estrellas y un precio de unos 23 dólares por botella.