Cena Esta Noche: Migas, Estilo Tex-Mex

Name: Cena Esta Noche: Migas, Estilo Tex-Mex
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: España, Europea
Ingredients: 12 huevos; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Queso Monterey Jack; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 4 pimientos asados, combinación de rojo y verde; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Salsa; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chips de tortilla desmenuzados

La receta de la cena de esta noche: Migas al estilo Tex-Mex está lista en aproximadamente 45 minutos y es sin duda un excelente sin gluten y vegetariano opción para los amantes de la comida europea. Una porción de este plato contiene aproximadamente 17g de proteína, 25g de grasa y un total de 412 calorías. Para $1.27 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Solo a unas pocas personas les gustó este plato principal. Una mezcla de huevos, leche, chips de tortilla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la leche, puede seguir este plato principal con el Bocados de Brownie de la Vía Láctea como postre. Esta receta de Serious Eats tiene 9 fans. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 51%. Esta puntuación es buena. Tratar Cena Esta Noche: Migas de Champiñones, Hamburguesas Tex-Mex, y Ensalada de Pollo Picada Tex-Mex para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón grande, mezcle los huevos y la leche. Agregue los pimientos asados, el queso y unas pizcas de sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pimienta

Queso

Huevo

Leche

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Batir

Calentar una sartén grande a fuego medio-alto y añadir el aceite de oliva. Revuelve los chips de tortilla en los huevos y vierte todo en la sartén. (Alternativamente, puedes dorar tiras de tortilla de maíz en el aceite durante unos minutos hasta que estén crujientes, luego agregar los huevos).

Ingredientes que necesitarás

Chips De Tortilla

Tortilla De Maíz

Aceite De Oliva

Huevo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Revuelva los huevos, revolviendo de vez en cuando, hasta que estén cocidos hasta obtener la consistencia deseada.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Servir con salsa.

Ingredientes que necesitarás

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Equipo

Tazón Para Mezclar

Batir

Sartén

Ingredientes

Porciones:

huevos 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Queso Monterey Jack 2(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 4

pimientos asados, combinación de rojo y verde 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Salsa 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

chips de tortilla desmenuzados

Vino recomendado: Tempranillo, Albarino, Garnacha

Tempranillo, Albarino y Garnacha son excelentes opciones para el español. Al maridar el vino con platos españoles, ¿por qué no seguir la regla "lo que crece junto, va junto"? Recomendamos el albariño para el vino blanco y el garnachan y el tempranillo para el tinto. La Hacienda López de Haro Tempranillo con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 12 dólares por botella.