Cena de Esta Noche: Pescado al Horno con Migas de Pan Saladas

Cena de esta noche: Pescado al horno con Migas de pan Saladas podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sin lácteos y pescatariana sirve 4 y cuesta $6.06 por porción. Una porción contiene 494 calorías, 48g de proteína, y 26g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra migas de pan, perejil, sal kosher y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 78%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Cena de esta Noche: Ostras al Horno de Alton Brown con Alcachofas y Migas de Panko, Pescado al Horno con Almendras, Limón y Migas de Pan, y Cena De Esta Noche: Sabrosas Chuletas de Cordero a la Menta para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 400 ° F.
Mientras tanto, sazone ambos lados de los filetes de pescado con 1/4 de cucharadita de sal. En una fuente para hornear lo suficientemente grande como para contener todos los filetes en una capa, vierte 3 cucharadas de aceite de oliva, el jugo de limón, el vino blanco y otra 1/4 de cucharadita de sal.
Batir esta mezcla con un tenedor y, a continuación, añadir el ajo machacado.
Agregue los filetes a la fuente para hornear, volteándolos para cubrir el aderezo. Arréglalos con la piel hacia abajo.
En un tazón mediano, combine la ralladura de limón, el perejil, el orégano, las hojuelas de pimiento rojo y el 1/4 de cucharadita restante de sal.
Agrega las 3 cucharadas restantes de aceite de oliva. Mezcle bien, hasta que las migas de pan estén húmedas.
Coloca la mezcla de miga de pan encima de los filetes de pescado en una capa ligera y uniforme.
Transfiera el molde para hornear al horno y cocine hasta que los filetes de pescado estén cocidos y las migas de pan estén doradas. Tiempo de cocción dependerá del grosor de los filetes. El mío tardó menos de 10 minutos, aunque podría tardar de 15 a 20 minutos.
Servir los filetes con los jugos dejados en la fuente para hornear.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es el Pinot Gris Skyfall. Tiene 4,8 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 13 dólares.
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Pinot Gris de Skyfall
Color pajizo pálido con notas de mango, flor de cítricos y plátano en nariz. En el paladar, una mezcla de frutas tropicales se desarrolla en sabores de mandarina, mango, pomelo y plátano. Estas notas tropicales continúan durante todo el final largo y persistente.