Cena de esta noche: Ensalada de Pimiento Rojo Asado con Aderezo de Tocino y Piñones
Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe la Cena de esta noche: Ensalada de Pimiento Rojo Asado con Aderezo de Tocino y Piñones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 9g de proteína, 25g de grasa y un total de 324 calorías. Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original sirve 2 y cuesta $2.4 por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de vinagre de jerez, piñones, pimientos y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Ensalada de Pimiento Rojo Asado con Aderezo de Tocino y Piñones, Cena de esta noche: Ensalada de Pollo Caliente con Rúcula, Alcaparras y Piñones, y Cena de esta noche: Pasta con Espárragos, Limón y Piñones para recetas similares.
Instrucciones
Carboniza los pimientos por todos lados hasta que se ennegrezcan. Esto se puede hacer colocándolos en la parte superior de la estufa o debajo de la parrilla, girándolos cada dos minutos más o menos. Cuando esté carbonizado, colóquelo en una bolsa de plástico, átelo y deje que los pimientos se cuezan al vapor durante 15 minutos. Pele las pieles de los pimientos (debería ser muy fácil hacerlo), retire las pieles y corte los pimientos en tiras de 1/3 de pulgada.
Colocar en un bol grande.
Mientras tanto, saltee el tocino en una sartén grande hasta que esté cocido.
Retire los trozos de tocino y escúrrelos sobre una toalla de papel.
Agregue el ajo picado y las hojuelas de pimiento rojo a la sartén y cocine durante 1 minuto.
Agregue el tomillo picado, cocine durante 10 segundos y luego vierta el vinagre. Apaga la calefacción.
Tueste los piñones colocándolos en una sartén a fuego medio. Agite la sartén cada 30 segundos más o menos, y cocine hasta que los piñones tengan color pero no se ennegrezcan.
Vierta el aderezo sobre los pimientos rojos. Sazone con sal y espolvoree los piñones tostados por encima.