Cena de esta noche: Calabaza y Champiñones

Name: Cena de esta noche: Calabaza y Champiñones
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Trozos de caramelo de la barra Heath salchicha de cerdo sin envoltura; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible calabacín, cortado en cubos de 1 pulgada; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. setas cremini, tallos desechados, picados; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil fresco, picado; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hominy, drenado, de una lata de 30 onzas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada jugo de limón, de ½ limón; 1 1 libra de calabacín, plata sin igual; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo aceite de oliva virgen extra; 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tocino de corte grueso, cortado en cubitos; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla amarilla picada, de aproximadamente 1 cebolla grande

Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 317 calorías, 10g de proteína, y 17g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.16 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Serious Eats tiene 29 fans. Una mezcla de perejil, cebolla, champiñones cremini y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Cena Esta Noche: Guiso de Chile Verde con Chorizo, Cena Esta Noche: Pozole Verde sin Carne (Sopa de maíz), y Cena Esta Noche: Migas de Champiñones para recetas similares.

Instrucciones

Agregue el tocino a una sartén de hierro fundido de 10 pulgadas a fuego medio-alto. Cocine hasta que esté firme y apenas crujiente, unos cuatro minutos. Apaga la calefacción.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar el tocino con una cuchara ranurada y escurrir sobre toallas de papel.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Toallas De Papel

Retire todas menos dos cucharadas de grasa de la sartén.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el aceite de oliva a la sartén y gire el fuego a medio. Mezcle las cebollas. Cocine hasta que esté transparente, de cuatro a cinco minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el maíz tierno y cocine hasta que haya absorbido la mayor parte del líquido en la sartén, unos cinco minutos.

Ingredientes que necesitarás

Maíz

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta el caldo, revuelva bien y luego agregue los champiñones y la pimienta negra. Revuelva de nuevo, reduzca el fuego a medio bajo y cubra. Cocine hasta que los champiñones se hayan oscurecido y estén tiernos, unos cinco minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Seta

Caldo

Agregue la calabaza, revuelva bien y luego vuelva a cubrir la sartén. Cocine a fuego lento vigorosamente hasta que la calabaza esté muy tierna, unos cinco minutos.

Ingredientes que necesitarás

Squash

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire la tapa, agregue el jugo de limón y cocine a fuego lento hasta que el líquido esté espeso, aproximadamente cinco minutos. Apague el fuego, agregue perejil, ralladura de limón y tocino cocido. Revuelva bien.

Ingredientes que necesitarás

Tocino Cocido