Cazuela de Sémola de Ajo
Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe la cazuela de sémola de ajo. Para $1,63 por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 10. Una porción contiene 254 calorías, 5g de proteína, y 19g de grasa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Una mezcla de sal, copos de maíz, huevos y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Esta receta es típica de la cocina sureña. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 20%. Esta partitura no es tan buena. Tratar Cazuela de Sémola de Ajo, Cazuela de Sémola, y Cazuela de Sémola para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 350 grados F. Unta con mantequilla una cazuela de 9 por 12 pulgadas. Ponga a hervir 4 1/2 tazas de agua en una cacerola mediana; agregue 1 cucharadita de sal.
Agregue la sémola y cocine hasta que espese, aproximadamente 5 minutos, batiendo constantemente.
Agregue el queso y 4 cucharadas de mantequilla a la sémola caliente y revuelva hasta que se derrita y se incorpore. Bata los huevos en un tazón pequeño, luego bate la leche; revuelve lentamente la mezcla de huevo en la sémola.
Vierta la mezcla en la cazuela preparada. (Puede hacer la cazuela hasta este punto hasta 1 día antes; cubra y refrigere.)
Derrita la 1 cucharada restante de mantequilla; vierte sobre los copos de maíz en un tazón y revuelve para distribuir la mantequilla.
Espolvoree la mezcla de miga de copos de maíz por encima de la sémola.
Fotografía por Anna Williams
Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
Southern funciona muy bien con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Gunderloch Estate Riesling Dry con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 15 dólares por botella.
Gunderloch Estate Riesling Seco