Cazuela de Fideos de Atún-Redux

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Cazuela de Fideos de Atún-Redux

Cazuela de Fideos de Atún-Redux

Cazuela de Fideos de atún-Redux es un pescatarian plato principal. Una porción contiene 548 calorías, 34g de proteína, y 27g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 4 4.12 por porción. 29 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Será un éxito en su Otoño evento. Diríjase a la tienda y recoja panko, harina, caldo de pollo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el panko, puede seguir este plato principal con el Pastel de Brownie con Costra de Panko como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta partitura es espectacular. Tratar Cazuela de Fideos de Atún, Cazuela de Fideos de Atún, y Cazuela de Fideos de Atún para recetas similares.

Instrucciones

1
Precalienta el horno a 177°. En una sartén grande, calienta 1 cucharada. de mantequilla a media-alta hasta que se forme espuma. Agregue los champiñones y cocine hasta que los champiñones hayan desprendido todo su líquido y se hayan cocido completamente (unos 10 minutos). Sazone ligeramente con sal y pimienta, transfiera a un tazón y reserve.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
SetaSeta
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
TazónTazón
HornoHorno
SarténSartén
2
Agregue otra 1/2 cucharada de mantequilla a la sartén, luego cocine la cebolla, la chalota y el apio juntos durante unos 5 minutos, hasta que se ablanden. Agregue las hierbas picadas y el jerez y cocine durante otros 2 minutos. Mezcle los champiñones en esta mezcla, luego reserve esto.
Ingredientes que necesitarás
SetaSeta
ChalotesChalotes
MantequillaMantequilla
ApioApio
JerezJerez
HierbasHierbas
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
En una cacerola, caliente 3 cucharadas de mantequilla a fuego medio-alto hasta que forme espuma. Agregue la harina para hacer un roux y cocine durante unos 2 minutos. A continuación, agregue la leche y el caldo de pollo, poco a poco, para hacer una salsa suave. Cocine, revolviendo, hasta que se espese ligeramente (uno o dos minutos más). A continuación, añadir la ralladura de limón y sazonar con sal y pimienta al gusto.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Caldo De PolloCaldo De Pollo
Ralladura De LimónRalladura De Limón
MantequillaMantequilla
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
SalsaSalsa
LecheLeche
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
BatirBatir
4
Mezcle el atún en escamas y combine el atún, la salsa blanca, la mezcla de champiñones y cebolla y los fideos. Engrase una bandeja para hornear de 8 X 8 pulgadas y transfiera la mezcla de la cazuela a ella.
Ingredientes que necesitarás
SetaSeta
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
CebollaCebolla
SalsaSalsa
AtúnAtún
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
5
En una sartén pequeña, derrita la última cucharada de mantequilla. Agregue el ajo picado y el pan rallado de panko y cocine, revolviendo, hasta que el panko esté dorado.
Ingredientes que necesitarás
Pan Rallado Panko O Harina De MatzáPan Rallado Panko O Harina De Matzá
Ajo PicadoAjo Picado
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Espolvorea esto por toda la cazuela.
7
Ponga la cazuela en el horno y hornee hasta que esté burbujeante, unos 30 minutos.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
8
Servir! (¡ Y si estás en el sótano de una iglesia, es posible que también tengas que preparar una ensalada de gelatina reduxida!)

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

Merlot, Pinot Noir y vino rosado son mis mejores opciones para el atún. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. Podrías probar Grgich Hills Estate Merlot. A los críticos les gusta con una calificación de 4.2 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 47 dólares por botella.
Grgich Hills Estate Merlot
Grgich Hills Estate Merlot
Un Merlot de clima fresco con sabores de frutas brillantes y una acidez agradable en la boca de los viñedos de Grgich Hills en el sur del valle de Napa, cultivado sin fertilizantes artificiales, pesticidas ni herbicidas. Con aromas maravillosamente complejos a arándanos, cedro y avellanas tostadas, este vino es el compañero perfecto con lomo de ternera, costilla de cordero o cerdo asado.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud24
Revista
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