Cazuela de arroz y frijoles picante

La cazuela de arroz y frijoles picante puede ser el aperitivo que estás buscando. Una porción de este plato contiene alrededor de 11 g de proteínas , 4 g de grasa y un total de 253 calorías . Por 78 centavos por porción , esta receta cubre el 12 % de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 8 personas. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Si tienes arroz, tomates enlatados, queso mozzarella parcialmente descremado y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. El invierno será aún más especial con esta receta. Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten y ovolactovegetariana . Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 50 minutos . Te la ofrece Taste of Home. Teniendo en cuenta todo, decidimos que esta receta merece una puntuación de Spoonacular del 68 % . Esta puntuación es buena. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Cazuela de tacos picantes , Pollo marinado con lima picante y salsa de sandía casera y Ensalada de espinacas picantes .
Instrucciones
En una sartén antiadherente grande, saltee los pimientos verdes, los champiñones y la cebolla en agua y aceite hasta que la cebolla esté tierna.
Añade el ajo; cocina 1 minuto más.
Añade los tomates, los frijoles, el arroz y los condimentos. Deja hervir.
Reducir el fuego; tapar y cocinar a fuego lento durante 25 minutos o hasta que el arroz esté tierno y la mayor parte del líquido se haya absorbido.
Retire del fuego; agregue 1/2 taza de queso.
Transfiera a una fuente para hornear de 2-1/2 cuartos cubierta con aceite en aerosol.
Espolvorear con el queso restante.
Hornee sin tapar a 350° durante 15-20 minutos o hasta que el queso se derrita.