Casi Famosos Hushpuppies

Name: Casi Famosos Hushpuppies
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30
Cuisine: Sureña
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 1 grande (Keebler); 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 2 (puede ser o desnatar) sal kosher, y más para espolvorear; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 2 (puede ser o desnatar) cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas); 2 (puede ser o desnatar) Regaliz amarillo y verde; 30 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal, para freír; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de maíz amarilla

La receta Casi famosa de Hushpuppies está lista en aproximadamente 1 hora y es sin duda un destacado vegetariano opción para los amantes de la comida sureña. Esta receta hace 30 porciones con 54 calorías, 1g de proteína, y 2g de grasa cada. Para 10 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra polvo de hornear, cebolla en polvo, sal kosher y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es del agrado de 7 amantes de la comida y cocineros. No a mucha gente le gustó este plato de acompañamiento. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 26%. Esta partitura no es tan estupenda. Tratar Hushpuppies, Hushpuppies, y Hushpuppies para recetas similares.

Instrucciones

Combine la cebolla, la harina, la harina de maíz, el polvo de hornear, la sal, el azúcar y el polvo de cebolla en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Melocotones Frescos O Congelados Pelados En Rodajas

Cebolla Blanca Picada (de 1 Cebolla Grande O 2 Pequeñas)

Albahaca Fresca En Rodajas Finas Opcional

Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada, Fría

20 Rodajas Finas De Calabacín

Regaliz Amarillo Y Verde

(tubo Grande)

Equipo que necesitarás

Para Pincelar Y Freír

Bate el huevo y la leche en otro tazón.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal, Para Untar Y Freír.

(Keebler)

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Para Pincelar Y Freír

Batir la mezcla de huevo en la mezcla de harina hasta que quede suave. Tapar y enfriar 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada, Fría

(Keebler)

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Caliente 2 pulgadas de aceite vegetal en una olla grande a fuego medio hasta que un termómetro para freír registre 350 grados F. Trabajando en lotes, coloque cuidadosamente cucharadas de masa en el aceite caliente. Freír, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén doradas, unos 8 minutos por lote (vuelva a poner el aceite a 350 grados F entre lotes).

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

2 Cucharadas De Aceite De Oliva, Más 2 Cucharadas De Aceite De Oliva (de Mejor Calidad), Para Rociar

Transfiéralo a una bandeja para hornear forrada con toallas de papel con una cuchara ranurada.

Equipo que necesitarás

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Espolvorear con sal.

Ingredientes que necesitarás

(tubo Grande)

Dejar reposar unos minutos antes de servir.

Fotografía por Kang Kim

Equipo

Para Pincelar Y Freír

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

2 Cucharadas De Aceite De Oliva, Más 2 Cucharadas De Aceite De Oliva (de Mejor Calidad), Para Rociar

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

melocotones frescos o congelados pelados en rodajas 1grande

(Keebler)3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 2(puede ser o desnatar)

sal kosher, y más para espolvorear 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla picada 2(puede ser o desnatar)

cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas)2(puede ser o desnatar)

Regaliz amarillo y verde 30Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite vegetal, para freír 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 taza de leche entera o crema 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina de maíz amarilla

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Sur en el menú? Pruebe el maridaje con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Un vino que puedes probar es el Riesling seco de Bully Hill Vineyards. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 14 dólares.