Casa

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruébalas en casa. Una porción contiene 745 calorías, 35g de proteína, y 47g de grasa. Esta receta sirve para 3 personas y cuesta 5 5.08 por porción. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Esta receta de Norecipes tiene 6 abanicos. Si tienes malbec, apio de tallo grande, sal marina y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la sal marina, puede seguir este plato principal con el Brownies de Frambuesa con Sal Marina como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta puntuación es buena. Similar recetas Cabaña de Pan de Jengibre" Hogar Dulce Hogar", Hogar Hogar Suave, y Patatas Fritas caseras en Casa.

Instrucciones

En una sartén grande de chef o en un horno holandés, freír el tocino a fuego medio hasta que la mayor parte de la grasa se haya desprendido (pero no hasta que el tocino esté crujiente).

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Sartén

Retire el tocino con una cuchara ranurada a un plato forrado con toalla de papel para escurrir. Sal y pimienta generosamente los muslos de pollo y colócalos en la sartén caliente, con la piel hacia abajo. Dejar reposar durante 6-7 minutos o hasta que la piel esté dorada, luego voltear dejando que se dore ligeramente en el segundo lado.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Muslos De Pollo

Tocino

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Toallas De Papel

Sartén

Transfiéralo al plato.

Retire 2 cucharadas de grasa de la sartén y reserve en un tazón pequeño.

Equipo que necesitarás

Tazón

Sartén

Agregue la cebolla, el apio y el ajo y saltee hasta que estén suaves, deshaciendo el fondo de la sartén para que no se queme. Desglasar la sartén con el coñac. Deje que la mayor parte del líquido se evapore, luego agregue el vino tinto, el caldo de pollo, la hoja de laurel, el tomillo y la pasta de tomate. Devuelva el tocino y el pollo a la sartén y gírelos varias veces para asegurarse de que estén bien recubiertos y sumergidos en el líquido. Cubra con la tapa ligeramente torcida (para que el vapor pueda escapar) y cocine a fuego medio-bajo hasta que el pollo esté tierno durante 35-45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Pasta De Tomate

Hojas De Laurel

Vino Tinto

Pollo Entero

Apio

Coñac

Ajo

Tocino

Cebolla

Tomillo

Equipo que necesitarás

Sartén

Agrega 2 Cucharadas de harina a la grasa que reservaste y revuelve hasta que no queden grumos. Cuando el pollo esté tierno, transfiéralo a un plato y tienda de campaña con papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Agregue los champiñones y las cebollas a la sartén y suba el fuego a medio, cociendo a fuego lento sin tapar durante unos 15 minutos o hasta que las cebollas estén cocidas y la salsa se haya reducido un poco.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Cebolla

Salsa

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue unas cucharadas de salsa a la mezcla de grasa y harina y revuelva para hacer una mezcla.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Salsa

Agregue la mezcla a la salsa en la sartén una cucharada a la vez, mezclando bien después de cada adición para asegurarse de que no haya grumos. No me gusta mi salsa demasiado espesa, así que me detuve aproximadamente 2/3 del camino, pero si te gusta una salsa muy espesa, puedes agregar todo el roux. Sal y pimienta al gusto, luego agregue el chocolate y revuelva vigorosamente para derretir el chocolate en el líquido de estofado. Devuelve el pollo a la olla para recalentarlo y cubre con la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

Pollo Entero

Salsa

Equipo que necesitarás

Sartén

Olla

Sirva sobre puré de papas, fideos de huevo o como estofado con una baguette crujiente. Unta el Choc au Vin y espolvorea un poco de sal marina ahumada y perejil encima para decorar.

Ingredientes que necesitarás

Fideos De Huevo