Carne Gyro con Salsa Tzatziki

Name: Carne Gyro con Salsa Tzatziki
Prep time: 3 h 45 min
Cook time: 3 h 45 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterránea, Europea, Griega
Ingredients: 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. salchicha de cerdo sin envoltura; 1 ( berenjenas) pepino, pelado, sin semillas y picado finamente; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mejorana seca; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) ajo finamente picado; 4 clavo ajo, finamente picado; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) cordero molido; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) romero seco molido; 1 pizca Pizca de sal kosher; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. sal kosher; 5 hasta 6 hojas de menta, finamente picadas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 ( berenjenas) cebolla, finamente picada o desmenuzada; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) yogur natural; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne

La carne Gyro con salsa Tzatziki puede ser el plato principal que estás buscando. ¿Mirando tu figura? Esta receta sin gluten, primitiva y cetogénica tiene 386 calorías, 21g de proteína, y 30g de grasa por porción. Para $2.11 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 8. 160 personas quedaron impresionadas con esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Es un precio razonable receta para los amantes de la comida mediterránea. Una mezcla de sal kosher, sal kosher, mejorana y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Para consumir la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas Bajo en Grasa (Kosher-Lácteos) como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 3 horas y 45 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 66%. Esta puntuación es sólida. Recetas similares incluyen Carne de Gyro y Salsa Tzatziki, Carne Gyro con Salsa Tzatziki, y Pan de Carne Gyro con Salsa Tzatziki.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Procese la cebolla en un procesador de alimentos durante 10 a 15 segundos y colóquela en el centro de un paño de cocina. Junta los extremos de la toalla y apriétala hasta que se haya eliminado casi todo el jugo. Deseche el jugo.

Ingredientes que necesitarás

Jugo

Cebolla

Té

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Toallas De Cocina

Regrese la cebolla al procesador de alimentos y agregue el cordero, el ajo, la mejorana, el romero, la sal y la pimienta y procese hasta que quede una pasta fina, aproximadamente 1 minuto. Detenga el procesador según sea necesario para raspar los lados del tazón.

Ingredientes que necesitarás

Mejorana

Romero

Ajo

Pimienta

Cebolla

Cordero

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Tazón

Precaliente el horno a 325 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Coloca la mezcla en un molde para pan, asegurándote de presionar los lados del molde.

Equipo que necesitarás

Molde Para Pan

Coloque el molde para pan en un baño de agua y hornee de 60 a 75 minutos o hasta que la mezcla alcance de 165 a 170 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Horno

Molde Para Pan

Retirar del horno y escurrir la grasa.

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque el molde para pan en una rejilla para enfriar y coloque un ladrillo envuelto en papel de aluminio directamente sobre la superficie de la carne y deje reposar de 15 a 20 minutos, hasta que la temperatura interna alcance los 175 grados F. Rebane y sirva sobre pan de pita con salsa tzatziki, cebolla picada, tomates y queso feta.

Ingredientes que necesitarás

Tzatziki

Queso Feta

Una Combinación De Los 2

Tomate

Cebolla

Carne

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Estante De Alambre

Molde Para Pan

Forme la mezcla de carne en forma de pan y colóquela encima de 2 piezas superpuestas de envoltura de plástico que tengan al menos 18 pulgadas de largo.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Enrolle la mezcla en la envoltura de plástico con fuerza, asegurándose de eliminar las bolsas de aire. Una vez que la carne esté completamente enrollada en la envoltura, gire los extremos de la envoltura de plástico hasta que la superficie de la envoltura esté apretada. Guárdelo en el refrigerador durante al menos 2 horas o hasta toda la noche, para permitir que la mezcla se endurezca.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Rollo

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Precaliente la parrilla a temperatura alta.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Coloca la carne en la brocheta para asar.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Pincho

Coloca un trozo de papel de aluminio de doble grosor doblado en una bandeja directamente debajo de la carne para atrapar cualquier goteo. Cocina a fuego alto durante 15 minutos. Reduzca el fuego a medio y continúe cocinando durante otros 20 a 30 minutos o hasta que la temperatura interna de la carne alcance los 165 grados F. Apague el fuego y deje que continúe girando durante otros 10 a 15 minutos o hasta que la temperatura interna alcance los 175 grados. Rebane y sirva sobre pan de pita con salsa tzatziki, cebolla picada, tomates y queso feta.

Ingredientes que necesitarás

Tzatziki

Queso Feta

Una Combinación De Los 2

Tomate

Cebolla

Carne

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Coloque el yogur en un paño de cocina, junte los bordes, cuélguelo sobre un tazón y escúrralo durante 2 horas en el refrigerador.

Ingredientes que necesitarás

Yogur

Té

Equipo que necesitarás

Toallas De Cocina

Tazón

Coloque el pepino picado en un paño de cocina y exprímalo para eliminar el líquido; deseche el líquido. En un tazón mediano, combine el yogur escurrido, el pepino, la sal, el ajo, el aceite de oliva, el vinagre y la menta.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva