Carne de res al stroganoff
Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba el Stroganoff de ternera. Una porción de este plato contiene aproximadamente 33 g de proteína , 31 g de grasa y un total de 658 calorías . Esta receta sirve para 4 personas. Por $4.63 por porción , esta receta cubre el 20 % de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tienes pimienta, albahaca, champiñones y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. No a mucha gente le gustó realmente este plato de Europa del Este. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva unos 40 minutos . Te la ofrece Taste of Home. Con una puntuación de Spoonacular del 53 % , este plato es sólido. Recetas similares son Stroganoff de ternera con champiñones Bella , Stroganoff clásico de pasta con ternera y Stroganoff de ternera fácil para la noche de la semana .
Instrucciones
En una sartén antiadherente grande o en un horno holandés, dore la carne en tandas en 2 cucharaditas de aceite a fuego medio.
Retirar y mantener caliente. En la misma sartén, saltear los champiñones, la cebolla y el ajo en el aceite restante hasta que estén tiernos.
Devuelva la carne a la sartén.
Espolvorear con harina, albahaca, sal y pimienta; revolver hasta mezclar.
Añade el caldo, el jugo de manzana, la pasta de tomate y la salsa Worcestershire. Cocina y revuelve a fuego medio-bajo durante 8 a 10 minutos o hasta que la carne esté tierna. Incorpora la crema agria y la nuez moscada hasta que se mezclen (no dejes que hierva).
Decorar con albahaca si lo desea.