Carne de Mandarina con Cebolletas
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la carne de mandarina con cebolletas. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.98 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 37g de proteína, 22g de grasa y un total de 384 calorías. Una mezcla de mandarina, jengibre, azúcar y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la mandarina, puede seguir este plato principal con el Pasteles de Té de Mandarina como postre. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 4 dirían que dio en el clavo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta partitura es sólida. Tratar Carne de Mandarina, Carne Picante de Mandarina, y Carne de Res con Jengibre y Cebolletas para recetas similares.
Instrucciones
Perfora el filete con un tenedor varias veces de cada lado.
Retire una tira de 2 pulgadas de cáscara de la mandarina, corte a la mitad la fruta y exprima el jugo en una bolsa de plástico que se pueda volver a sellar.
Agregue la ralladura, las cebolletas, la salsa de soja, el aceite de sésamo, el azúcar, el jengibre, el ajo, los copos de pimienta y 1/4 de taza de agua a la bolsa y mezcle bien.
Agregue la carne, selle la bolsa y gire para cubrir. Refrigere durante la noche.
Precaliente la parrilla con una bandeja para asar en su lugar.
Retire el filete de la bolsa y reserve el adobo. Seque la carne con palmaditas y colóquela en la sartén precalentada para asar. Cocine, sin voltear, hasta que la carne esté dorada y un termómetro insertado en la parte más gruesa registre 130 durante unos 10 minutos.
Deje reposar de 5 a 10 minutos antes de cortar; reserve los goteos.
Mientras tanto, hierve el adobo en una olla pequeña a fuego medio-alto hasta que espese ligeramente. Agregue las conservas de naranja y los goteos de la carne. Rebana la carne contra el grano y cubre con cebolletas.
Fotografía por Antonis Achilleos