Carne de Flanco Rellena de Puré de Patata

Carne de Flanco Rellena de Puré de Patata
El filete de flanco relleno de puré de patata podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Para $2.48 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Una porción contiene 286 calorías, 29g de proteína, y 13g de grasa. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y enteros 30 dieta. Si tienes sal, filete de costado, tomillo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre Fácil de Menta como postre. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para valentin día. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 49%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Filete De Flanco Con Puré De Patatas, Bistec Relleno a la Parrilla Estilo Muffuletta (Relleno con Salumi, Provolone y Ensalada de Aceitunas), y Bistec de ala Panzano con Puré de Patatas, Pesto y Queso Gorgonzola.

Instrucciones

1
Cocine la salchicha en aceite caliente en una sartén a fuego medio durante 5 minutos o hasta que se dore.
Ingredientes que necesitarás
SalchichaSalchicha
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
2
Retire de la sartén; reserve.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
Saltee la cebolla y los siguientes 3 ingredientes en una sartén durante 5 minutos o hasta que estén tiernos.
Ingredientes que necesitarás
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Agregue el vino y el ajo; cocine durante 2 minutos o hasta que el líquido se evapore.
Ingredientes que necesitarás
AjoAjo
VinoVino
5
Retirar del fuego.
6
Mezcle el puré de papas y 1 taza de agua caliente en un tazón grande; agregue la salchicha, la mezcla de cebolla, el perejil, el tomillo y la nuez moscada.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
PerejilPerejil
SalchichaSalchicha
Nuez MoscadaNuez Moscada
CebollaCebolla
TomilloTomillo
AguaAgua
Equipo que necesitarás
TazónTazón
7
Coloque el filete entre 2 hojas de envoltura de plástico resistente; aplánelo a un grosor de 1/4 a 1/2 pulgada con un mazo para carne o un rodillo.
Ingredientes que necesitarás
FileteFilete
CarneCarne
EnvolverEnvolver
Equipo que necesitarás
Envoltura De PlásticoEnvoltura De Plástico
Ablandador De CarneAblandador De Carne
RodilloRodillo
8
Extienda la mezcla de papas uniformemente sobre el filete de costado, dejando un borde de 1/2 pulgada.
Ingredientes que necesitarás
ArracheraArrachera
PatataPatata
ExtenderExtender
9
Bistec en rollo, a la manera de jellyroll, comenzando con un lado largo; asegure con cuerda.
Ingredientes que necesitarás
FileteFilete
RolloRollo
10
Coloque en una rejilla ligeramente engrasada en una sartén para asar.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
11
Hornee a 425 por 10 minutos; reduzca el fuego a 37
Equipo que necesitarás
HornoHorno
12
Hornee de 25 a 30 minutos o al grado de cocción deseado.
Equipo que necesitarás
HornoHorno

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Carne en el menú? Pruebe el maridaje con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Usted podría probar Viñedos de procedencia Napa Valley Merlot. A los críticos les gusta con una calificación de 4.2 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 34 dólares por botella.
Procedencia Viñedos Merlot del Valle de Napa
Procedencia Viñedos Merlot del Valle de Napa
Nuestro Merlot 2006 no es tímido, con su tono granate oscuro y profundo y abundantes aromas de negro ricocereza, casis y clavo. Taninos accesibles e integrados enmarcan la generosa fruta oscurasabores y cubrir el paladar con suave terciopelo. El final largo y afrutado, mezclado con especias de otoño,termina con un toque animado de arándano. "Este es un vino con mucha clase de una cosecha preciosa. Tomar¡eso, Miles!"se ríe el enólogo Tom Rinaldi, con una referencia a la película de lado.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud13
Revista